Varză murată rapid - CookINPolish - Rețete tradiționale

Această varză rapidă murată este crocantă, dulce și picantă. Poate merge ca garnitură la o cină, poate însoți carnea (poloneză kotlety schabowe), caserola de cartofi sau orice fel de mâncare care are nevoie de o lovitură.

Este gata să mănânce chiar a doua zi. Folosiți varză proaspătă tânără de primăvară pentru a obține cele mai bune din ea.

Cel mai important, varza murată rapidă poate fi păstrată la frigider chiar și 2 luni, dar nu vă faceți griji, de obicei dispare înainte de asta:)

Rețeta pe care o folosesc provine din cartea de rețete privată a surorii mele.

varză

Ingrediente:

  • 2 kg/4,4 lb varză
  • 2 morcovi medii
  • 1 ardei roșu mare
  • usturoi întreg
  • 0,5 cană de ulei
  • 4 linguri de patrunjel tocat