Varză de hrișcă Informații nutriționale

Hrișca este o pseudo cereală și nu este legată de grâu. Hrișca nu conține gluten și este o proteină completă precum Quinoa.

Calorii alimente

Sursă bună de fibre și proteine ​​dietetice .

O sursă bună de minerale precum cupru, magneziu și mangan.

Cea mai bogată sursă de Rutin; un fitochimic care are capacitatea de a regla nivelul glicemiei și de a îmbunătăți profilul lipidic.

Conține co-enzima Q 10.

Înmugurirea ajută la îndepărtarea anti-nutrienților din grâul buck, crescând astfel disponibilitatea nutrienților (Anti-nutrienții sunt compuși care interferează cu absorbția nutrienților). Înmugurirea îmbunătățește digestibilitatea grâului.

Cum să încolțiți hrișca?

Verificați dacă grâul de hrișcă pe care l-ați cumpărat va încolți - pentru aceasta nu ar fi trebuit să fie prăjit.