Valoarea nutritivă a gemului

Nu există nicio îndoială că gemurile și jeleurile nu sunt doar o modalitate bună de consumare și păstrare a fructelor și sunt sigur că sunt bune de mâncat. Dar există cu adevărat vreo valoare nutritivă în ele? Să recunoaștem, au avut chiar viața gătită din ele! De exemplu, din moment ce vitamina C este distrusă de căldură, nu ai primi acel nutrient, nu? Dar ceilalți nutrienți?

valoarea

digdirt2

Scopul gemurilor nu este nutriția.;) Cerul fereste ! Este plăcere, recompensă, delicii.

Dar dacă te uiți la eticheta nutrițională de pe majoritatea magazinelor cumpărate borcane de gem, vei găsi aprox. 9 grame de carbohidrați și uneori 4-5% din necesarul nutrițional zilnic pentru Vit. C. în funcție de varietate (nu toate sunt distruse prin prelucrare). Restul listei (cu excepția caloriilor) este zero. De exemplu, marca Smuckers listează toate etichetele lor nutriționale pe site-ul lor web.