Valoarea nutrițională a portilor SF de alimentație sănătoasă a napilor purpurii
Articole similare
Turneele de culoare violet sunt cea mai disponibilă varietate de turnee. Probabil că trebuie să vă creșteți porțiile zilnice de legume; cu toate acestea, probabil că nu consumați multe legume rădăcinoase, altele decât cartofii. La doar 35 de calorii pentru o porție de 1 cană, napii sunt ambalate cu minerale, vitamine, proteine, carbohidrați și fibre. Navele conțin, de asemenea, fitonutrienți care pot ajuta la prevenirea cancerului și a altor boli.
Glucidele
Navele sunt compuse în principal din carbohidrați, 80% din calorii provenind din carbohidrați. O porție de 1 cană de napi conține 8,1 grame de carbohidrați, sau 3% din aportul recomandat pentru o dietă de 2.000 de calorii. Carbohidrații din napi includ 2,3 grame de fibre dietetice, aproape 10% din cantitatea zilnică recomandată sau ADR. Napii sunt considerați un aliment cu indice glicemic ridicat, carbohidrații lor fiind digerați și absorbiți rapid de corpul dumneavoastră.
Proteină
Navele sunt relativ bogate în proteine pentru o legumă, obținând 16% din calorii din acest macronutrienți. O porție de 1 cană de napi conține puțin peste 1 gram de proteine. Cu toate acestea, acesta este doar un mic procent din proteina DZR. Navele nu sunt considerate o sursă completă de proteine, ceea ce înseamnă că nu furnizează niveluri suficiente din cei nouă aminoacizi esențiali. Aminoacizii sunt elementele constitutive ale proteinelor și aveți nevoie de cei nouă aminoacizi esențiali din dieta dvs., deoarece corpul dvs. nu le poate produce singur.
Navele conțin puține grăsimi, obținând doar 4% din totalul caloriilor din grăsimi. Cu toate acestea, majoritatea grăsimii din napi sunt grăsimi polinesaturate sănătoase, inclusiv acizi grași esențiali omega-3 și omega-6. Navele conțin de trei ori mai mult omega-3 decât omega-6, ajutând la echilibrarea aportului de omega-3 și omega-6. Consumul unei diete abundente în grăsimi omega-6 și deficit de grăsimi omega-3 poate favoriza inflamația, ducând la creșterea riscului cardiovascular și al altor boli, potrivit Dr. Programul „Precision Nutrition” al lui John Berardi.