Valoarea nutrițională a porții de alimentație sănătoasă Gruyere SF Gate
Articole similare
Numit după orașul elvețian Gruyeres, brânza Gruyere este disponibilă pe scară largă în majoritatea supermarketurilor americane. Acest tip de brânză este tare și galben deschis, cu o aromă ușoară de nuci și poate fi adăugat la sandvișuri, servit pe platouri de brânză sau utilizat în rețete. Valoarea nutritivă a Gruyere este similară cu cea a altor brânzeturi tari.
Calorii și macronutrienți
O uncie de Gruyere conține 117 calorii și aproape nu conține carbohidrați. Are 8,5 grame de proteine, sau 17% din valoarea zilnică. Proteina din produsele lactate, cum ar fi brânza, este completă, deoarece furnizează fiecare dintre aminoacizii de care aveți nevoie pentru a obține din dieta dvs., potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică. Gruyere are 9 grame de grăsime totală, sau 13 la sută din valoarea zilnică, pe uncie. De asemenea, conține 31 de miligrame de colesterol pe uncie.
Calciu
Fiecare uncie de brânză Gruyere oferă 287 miligrame de calciu, sau 29 la sută din valoarea zilnică. Calciul este un nutrient esențial pentru construirea și menținerea oaselor puternice. Laptele este o bună sursă naturală de calciu, iar alte produse lactate, cum ar fi brânza și iaurtul, sunt bogate în calciu. Un plan de masă de 2.000 de calorii bazat pe modelul alimentar USDA pentru o dietă echilibrată include trei porții pe zi de produse lactate, potrivit Departamentului de Sănătate și Servicii Umane.