Valoarea calorică a unei femei de placă de coaste - Cuibul
Broccoli cade sub carbohidrați?
Când vorbiți de coaste, cele mai slabe și mai fragede tăieturi dintre toate sunt coastele din spate ale bebelușului de porc sau coastele din spate. Cele mai multe plăci de coaste de porc cântăresc între 1,5 și 2 kilograme și conțin între 11 și 13 oase. Deoarece o lespede este mai mult oase decât carne, unii oameni sunt capabili să mănânce singuri o placă întreagă, deși ați putea dori să vă gândiți de două ori înainte de a încerca: coastele de porc sunt bogate în grăsimi și calorii. Cel mai bine este să vă bucurați de coaste de porc doar ocazional și cu moderare.
Total calorii
SUA. Departamentul Agriculturii raportează că un raft de 12 inci lung, aproximativ 2 kilograme de coaste de porc fierte conține 2.564 de calorii. Femeia medie între 19 și 30 de ani are nevoie de aproximativ 2.000 de calorii pe zi; o placă întreagă de coaste o depășește cu mult, mai ales dacă coastele de porc sunt pregătite și servite acoperite într-un sos de grătar bogat în zahăr și asociate cu garnituri bogate în calorii.
Calorii din grasime
O placă de coaste de porc fierte conține 188,8 grame totale de grăsime. Deoarece fiecare gram de grăsime contribuie la 9 calorii, cantitatea de calorii furnizate de grăsime într-o placă de coaste este de aproximativ 1.700, sau aproape 68 la sută din valoarea calorică totală a plăcii. Din conținutul de grăsime al coastelor, 68 de grame sunt grăsimi saturate. Potrivit American Heart Association, o femeie care urmează o dietă de 2.000 de calorii ar trebui să aibă mai puțin de 80 de grame de grăsimi totale și 15 grame de grăsimi saturate pe zi.