Validarea versiunii germane a scalei de putere a alimentelor într-un eșantion de populație generală
Elena Andreeva
un Centru de Cercetare pentru Reabilitare Aplicată, Departamentul de Medicină pentru Reabilitare, Facultatea de Medicină din Hanovra, Hanovra, Germania
Maria Neumann
b Biroul Egalitate de Șanse, Școala de Medicină din Hanovra, Hanovra, Germania
Mariel Nöhre
c Departamentul de Medicină Psihosomatică și Psihoterapie, Facultatea de Medicină din Hanovra, Hanovra, Germania
Elmar Brähler
d Departamentul de Medicină Psihosomatică și Psihoterapie, Universitatea Johannes Gutenberg, Mainz, Germania
Anja Hilbert
Centrul Medical al Universității Leipzig, Centrul Integrat de Cercetare și Tratament Adipozitate Boli, Psihologie Medicală și Sociologie Medicală, Medicină Psihosomatică și Psihoterapie, Leipzig, Germania
Martina de Zwaan
c Departamentul de Medicină Psihosomatică și Psihoterapie, Facultatea de Medicină din Hanovra, Hanovra, Germania
Date asociate
Abstract
Obiectiv
Puterea alimentelor (PFS) este un instrument de auto-raportare pentru evaluarea motivației apetitive în absența necesităților calorice. Scopul studiului a fost validarea versiunii germane PFS într-un eșantion de populație mare.
Metode
Informații complete despre toate articolele PFS au fost disponibile de la 2.421 respondenți (vârsta ≥14) dintr-un eșantion reprezentativ la nivel național al populației germane. Am examinat proprietățile psihometrice ale versiunii germane PFS și am furnizat date normative bazate pe populație.
Rezultate
Structura cu 3 factori a scării originale a fost reprodusă în analiza factorilor de confirmare. Versiunea germană PFS a demonstrat o bună consistență internă (α = 0,92 pentru scara totală). Acesta a fost bine acceptat de către respondenți, după cum se indică printr-o proporție scăzută a valorilor articolelor lipsă (≤0,56%). În timp ce nu s-au observat diferențe semnificative în scorurile medii ale SFP între bărbați și femei, scorurile au crescut între categoriile IMC. SFP a fost corelat pozitiv cu o măsură a psihopatologiei globale a tulburărilor de alimentație (examinarea tulburărilor de alimentație - chestionarul 8) și a chestionarului de scurtă durată al pacientului pentru depresie și anxietate.
Concluzii
Descoperirile noastre sugerează că versiunea germană PFS are proprietăți psihometrice adecvate și o bună fiabilitate pentru măsurarea foametei hedonice în populația generală. Normele furnizate în funcție de populație pot fi utilizate pentru evaluarea individuală.
Introducere
Excesul de greutate și obezitatea sunt factori de risc pentru diverse probleme de sănătate, inclusiv diabetul zaharat, bolile cardiovasculare și cancerul. Conform estimărilor recente, 67,1% dintre bărbați și 53,0% dintre femei din Germania suferă de obezitate sau supraponderalitate [1]. Obezitatea și excesul de greutate rezultă dintr-un echilibru cronic pozitiv între aportul de alimente și cheltuielile de energie. Comportamentul alimentar este reglementat de nevoi homeostatice, indicii emoționale, restricții alimentare, factori sociali și de mediu, dar și de experiența plăcerii asociate consumului de alimente [2, 3]. Termenul „foame hedonică” a fost inventat pentru a se referi la dorința cuiva de a consuma alimente pentru plăcere în absența necesității calorice [4]. Creșterea foamei hedonice este frecventă la pacienții cu obezitate severă [5]. De asemenea, poate prezice dezvoltarea sau menținerea consumului excesiv, definit ca consumul de cantități mari de alimente într-o perioadă de timp discretă, în timp ce experimentează un sentiment de pierdere a controlului (LOC) asupra consumului [6, 7].
Pe baza studiilor anterioare, SFP pare să fie sensibilă la detectarea psihopatologiei tulburărilor de alimentație care poate crește riscul unor rezultate negative asupra sănătății la toate nivelurile de masă corporală [2, 6]. Deoarece tulburările de alimentație apar adesea cu simptome de anxietate și depresie [16, 17], am emis ipoteza unor relații pozitive între scorurile PFS, psihopatologia alimentară, precum și anxietatea și depresia. Din câte știm, asociațiile SFP cu anxietatea și depresia nu au fost studiate în mod explicit. Prin urmare, studiul nostru a încercat să (a) examineze distribuția scorurilor PFS între grupele de vârstă, sexe și intervalele IMC (indicele de masă corporală), (b) să confirme relațiile pozitive dintre scorurile PFS și psihopatologia alimentară și (c)) explorează asocierea dintre PFS și anxietate și depresie. În cele din urmă, ne-am propus să furnizăm normele bazate pe populație pentru populația generală germană, așa cum a fost raportat anterior pentru versiunea portugheză a PFS [13].