Valentin - 23 kg Site-ul oficial al metodei Montignac
Valentin (Canada) - 23 kg în 4 luni
Bună Michel, Povestea mea începe în 2006, cu greutatea maximă de 93 kg (205 lbs). Tocmai emigrasem din România în Canada și începusem să mă îngraș în fiecare lună (apropo, articolul dvs. „Teoria metabolică a atavismului” era destul de bun și interesant!).
Aveam 35 de ani, cu o înălțime de 1,78 m și voiam doar să fac ceva în legătură cu greutatea mea în continuă creștere. Nu am urmat nicio dietă înainte și am fost neglijent cu privire la ce, când și cum am mâncat și băut. Un prieten de-al meu l-a recomandat pe Michel Montignac, spunând că este „bine, dar nu știu dacă îl poți urmări prea mult timp. Îl urmăresc 6 zile și 1 zi îl ignor ”.
Am fost curioasă și am mers pe site. Am tipărit totul și am început să citesc. Și apoi am aplicat totul în viața mea de zi cu zi. Pe lângă noua mea dietă, am încorporat și mai multă mișcare, de 2-3 ori pe săptămână mergând la sală la început și după ce s-a născut al doilea fiu (câteva luni mai târziu) doar o dată pe săptămână. Acum, acum, dacă doriți să slăbiți numai prin teoria calorică, este o nebunie și are o rată de eșec de 95% (doar 1 kg de grăsime = 3000 de calorii!).
Urmărirea la dietă este mult mai importantă și mai eficientă la scăderea în greutate decât la exerciții.
Am mâncat numai alimente de la masa cu alimente GI mici și medii. Doar de câteva ori îmi amintesc că am pășit la High GI. Am încetat să mănânc zahăr și sare sub toate formele pe care le puteți găsi în alimente. Am încetat să mănânc alimente bogate procesate. Am citit toate etichetele din alimentele pe care le cumpăram de la ele și nu intenționez să schimb vreodată acest obicei.
Am încetat să mai beau bere din două în două zile până o dată pe săptămână să zicem cel mult și am trecut la vin roșu. Mai multe legume și fructe au fost încorporate în noul meu stil de viață. Am schimbat accentul de la o mulțime de carne cu un fel de garnitură la un fel principal de legume și ceva carne pe lateral (dacă există). Mai multe pește, păsări de curte și organe din carne au fost incluse în mesele mele și mai puțină carne de vită și aproape niciun porc. Am învățat din nou să mestec mai mult din mâncare, știind acum importanța masticării. Acum sunt un devorator lent spre disperarea, uneori, a soției mele! Nu cred și nu îmi pasă de calorii, știind acum că teoria are defecte și Michel a explicat-o foarte bine pe site.