Cafea rusească (Raf Coffee) - Rețetă pas cu pas

Această băutură este adesea numită cea mai iubită din Rusia. Ce este Raf și cum să-l realizăm, vă vom spune în acest articol.

cafea

Ce este cafeaua rusă (cafeaua Raf)?

Cafea Raf sau Cafea Rusă este o băutură făcută amestecând espresso, smântână și zahăr vanilat printr-o baghetă cu abur.

În unele țări, cafeaua Raf se numește cafea rusească. Totul pentru că prima rețetă pentru această băutură a fost creată în Rusia.

Istoria cafelei Raf

Potrivit unor surse, rețeta băuturii a apărut în 1996 într-una din cafenelele din Moscova, datorită unui oaspete pe nume Rafael.

Rafael nu a împărtășit dragostea de cafea, nu a înțeles cum oamenii pot să se bucure de gustul ei. Era sigur că nu există o rețetă de cafea pe care să-i placă. Barista din cafenea a vrut să-l convingă pe client. Au încercat multe rețete și au găsit una care să permită clientului pretențios să se îndrăgostească de cafea.

S-a dovedit a fi o rețetă pe bază de espresso, smântână și zahăr vanilat, băutura a ajuns să guste nu numai pe Rafael, ci și pe alți clienți, așa că au început să o numească Raf.