Vafe umplute cu cremă bavareză Este o vafe sau o crepe lowcarb-ology
Vafelele umplute cu cremă bavareză cu conținut scăzut de carbohidrați sunt un fel de mâncare ușoară pentru brunch, cu 3 carbohidrați neti, cu gust bogat și decadent. Un aluat ușor dulce, cu aromă de migdale delicat, este gătit pe un vas de fier și apoi înfășurat în jurul umpluturii de cremă bavareză și acoperit cu o păpușă de frișcă sau (preferata mea personală) puțină smântână îndulcită. Adăugați un strop de scorțișoară, niște afine sau căpșuni și serviți.
Pentru această rețetă veți avea nevoie de: ouă, făină de migdale, praf de copt, unt, picături de stevia clare, fructe de călugăr sau alt îndulcitor, extract de migdale, vanilie, spray antiaderent pentru tigaie, budincă instant fără zahăr vanilat, jumătate și jumătate smântână, acrișor smântână, cremă de brânză, scorțișoară pentru garnitură
Acesta este rezultatul unei rețete de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați la care lucram, nu funcționând așa cum mi-am dorit. Ceea ce se întâmplă de fapt mai mult decât aș vrea să recunosc.
De fapt, constat că multe dintre rețetele mele încep așa!
În acest caz, am căutat o vafe groasă, crocantă, cu foarte puțini carbohidrați și am ajuns cu o crepă de designer. Odată ce am gustat-o, deși mi-am dat seama că „crepa de designer” nu era doar drăguță - designul superficial păstra umplerea în interior, în timp ce textura moale a permis să fie rulată.
Să recunoaștem - așa a început croșul, sunt pozitiv.
Cred că ai putea face aceste vafe înainte și să le rostogolești și să le înghețe, dar, sincer să fiu, nu le-am înghețat niciodată, așa că nu am promis. Totuși, nu durează mult.
Această rețetă produce două vafe rulate - depinde doar de cât de foame vă este, dacă este una sau două porții. Am fost destul de fericit cu o singură vafe. Sau crep. Sau crep de vafe.