Uzbekistan abordează deficitul de fier Uzbekistan UNICEF
Uzbekistan abordează deficiența de fier
Ca parte a lansării „Progresului pentru copii nr. 4: un raport asupra nutriției”, UNICEF prezintă o serie de povești axate pe inițiative de succes care pot ajuta la combaterea numeroaselor amenințări la adresa stării nutriționale a copiilor.
TASHKENT, Uzbekistan, iunie 2006 - Pentru a reduce deficiențele nutriționale grave în rândul femeilor și copiilor, Guvernul Uzbekistanului, ajutat de contribuțiile industriei și de sprijinul internațional, implementează un program național de fortificare a făinii care a început în 2005, finanțat cu o subvenție de 2,8 milioane USD o perioadă de trei ani.
Studiile efectuate în Uzbekistan estimează că aproape 44 la sută dintre copiii cu vârsta sub doi ani sunt anemici, crescând probabilitatea lor de a se îmbolnăvi și de a avea frecvență școlară și performanță slabe. Ratele ridicate de anemie se găsesc și la femeile aflate la vârsta fertilă.
"Anemia cu deficit de fier este o cauză majoră de deces în rândul copiilor la naștere", a declarat directorul adjunct regional UNICEF, Shahnaz Kianian-Firouzgar, în timpul vizitei în țară. „Pe lângă faptul că are un impact debilitant asupra sănătății copiilor și femeilor, aceasta are un impact asupra dezvoltării creierului, asupra productivității adulților și asupra dezvoltării mentale la copii. Abordând această deficiență la copii, îi putem ajuta să își realizeze întregul potențial de dezvoltare și contribuție la societate. ”
Atunci când deficiențele nutriționale sunt răspândite, una dintre cele mai eficiente și mai rentabile metode de îmbunătățire a sănătății este prin fortificarea produselor alimentare. Pentru făină, aceasta înseamnă adăugarea de fier, acid folic (unul dintre puținii nutrienți cunoscuți pentru a preveni defectele congenitale ale tubului neural, cum ar fi spina bifida) și alte vitamine necesare.