Uzbek Lagman - Valentina; s Corner
Uzbek Lagman este o rețetă plină cu multe arome unice. Este ceva între o supă consistentă și o pastă ușoară. Carne cu ceapă, morcovi, cartofi, ardei, roșii și ceapă amestecate cu condimente și fierte ca supă, apoi servite peste paste.
Uzbek Manti și Lepyoshki sunt, de asemenea, rețete grozave din bucătăria din Uzbekistan.
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica noastră de divulgare.
Acesta este un alt fel de mâncare minunat la care am fost prezentată de soacra mea din bucătăria uzbekă. Această rețetă este atât de unică și cu siguranță nu-i place nici o supă pe care ați încercat-o. Este ca o supă consistentă și paste amestecate. Copiilor mei le place acest fel de mâncare și îl servim în mod regulat. Dacă nu vă plac (sau nu aveți) condimentele care intră în această supă, puteți înlocui condimentele preferate (cum ar fi Vegeta).
cum se face supă Lagman-
- Cub de carne, ardei, morcovi și cartofi. Tocați ceapa și tăiați mărunt roșiile.
- Într-o Cuptor olandez, încălziți uleiul la foc mediu/mare. Odată fierbinte, adăugați carne și gătiți-o începe să se rumenească.
- Adăugați ceapă la carne și gătiți până când ceapa se înmoaie. Apoi adăugați roșiile și usturoiul, gătiți 2 minute, amestecând după cum este necesar.
- Adăugați cartofi, morcovi, ardei și amestecați bine.
- Se toarnă apă, condimente și frunze de dafin, se fierbe aproximativ 20-25 de minute, până când toate legumele sunt fragede.
- Între timp, gătește pastele. Scurgeți și reveniți în oală, acoperiți pentru a preveni uscarea.