Utilizarea peroxidului de hidrogen în acvacultura peștilor de pește

Peroxidul de hidrogen este utilizat în mod obișnuit ca dezinfectant pentru curățarea rănilor la oameni, scrie Roy P.E. Yanong, profesor asociat și medic veterinar de extensie, Institutul de Științe Alimentare și Agricole, Universitatea din Florida.

Introducere

Peroxidul de hidrogen a fost, de asemenea, utilizat în acvacultură ca tratament de imersie (baie) împotriva multor organisme diferite care cauzează boli, inclusiv paraziți externi, bacterii și ciuperci, pe diferite specii și etape de viață ale peștilor. SUA. Food and Drug Administration (FDA) a aprobat recent un produs de acvacultură pe bază de peroxid de hidrogen, care a suscitat un interes mai mare pentru utilizarea sa.

Ce este peroxidul de hidrogen?

Peroxidul de hidrogen este compusul chimic H2O2. Peroxidul de hidrogen este un agent puternic reactiv, puternic oxidant și de albire (albire) care este clasificat ca coroziv la concentrații mai mari de 20%.

Peroxidul de hidrogen are numeroase utilizări nemedicale și medicale datorită acestor proprietăți. Când este adăugat în apă, peroxidul de hidrogen se descompune în oxigen și apă în timp, iar formarea acestor subproduse este unul dintre motivele pentru care peroxidul de hidrogen este considerat relativ sigur pentru mediu. Natura foarte reactivă a peroxidului de hidrogen, similară în unele privințe cu reactivitatea permanganatului de potasiu, îl face ideal pentru utilizare în acvacultură împotriva numeroaselor organisme externe care cauzează boli ale peștilor, dar cu preocupări similare în ceea ce privește toxicitatea. Produsul aprobat de FDA, 35% PEROX-AID® (Eka Chemicals, Marietta, Georgia), este disponibil la o concentrație de 35% greutate/greutate (de exemplu, 35% ingredient activ). Produsele fără prescripție medicală utilizate pentru sănătatea umană sunt de obicei vândute la 3% ingredient activ.

Cât de stabil este peroxidul de hidrogen în apă?

O serie de elemente, enzime și compuși diferiți, precum și lumină, căldură și pH ridicat accelerează degradarea peroxidului de hidrogen. Este important să înțelegem stabilitatea peroxidului de hidrogen din apă, deoarece toxicitatea poate rezulta din utilizarea necorespunzătoare și expunerea excesivă.

68 ° F), concentrațiile inițiale de peroxid de hidrogen de 10 și 100 mg/L în apa de cultură a rezervorului nu au fost măsurabile după 2-3 zile în prezența aerării și/sau a materiei organice. În condiții de apă statică fără aerare sau materie organică, concentrațiile au fost înjumătățite până în ziua 6 și nedetectabile până în ziua 10 (Tort și colab. 2003).

Un alt studiu a testat stabilitatea peroxidului de hidrogen în timpul încercărilor cu tancuri cu pești ornamentali și în iazurile de pământ fără pești (Russo și colab. 2007). În testele cu tancuri, grupuri de 17-25 de pești au fost plasate în sisteme statice separate, constând dintr-un acvariu de sticlă conținând 32 de litri (

8,5 galoane) de apă și aerare. Concentrațiile inițiale de peroxid de hidrogen au variat între 1,2 și 26,9 mg/L. Concentrația de peroxid de hidrogen a fost testată la 1 oră și 24 de ore după adăugarea dozei inițiale. După 1 oră, concentrațiile nu au variat semnificativ față de concentrațiile inițiale din toate rezervoarele. Cu toate acestea, după 24 de ore, concentrațiile din toate rezervoarele scăzuseră la 0,4-0,8 mg/L (Russo și colab. 2007).

În același studiu, două iazuri de pământ cu concentrații inițiale de peroxid de hidrogen de 6,46 și respectiv 13,60 mg/L, au avut concentrații de 1-2 mg/L după 24 de ore (Russo și colab. 2007).

Peroxidul de hidrogen pare să se degradeze relativ rapid în prezența materialului organic și aerare; cu toate acestea, sensibilitățile speciilor și concentrațiile inițiale vor determina, de asemenea, toxicitatea acesteia pentru pești.

Este peroxidul de hidrogen legal pentru utilizarea în acvacultură?

În 2007, 35 la sută PEROX-AID® (Eka Chemicals, Marietta, Georgia) a fost aprobat de FDA pentru controlul mortalității în (1) ouă crescute cu apă dulce, din cauza saprolegniazei (o mucegai comună de apă), (2) apă dulce -salmonide crescute din cauza unei boli branhiale bacteriene (Flavobacterium branchiophilum) și (3) pești de apă dulce crescuți cu apă dulce și somn de canal datorită bolii columnaris externe (Flavobacterium columnare). Nici o altă formă de peroxid de hidrogen, inclusiv cele vândute pentru uz uman, nu este aprobată pentru utilizare cu pești.

Ce cantități sunt disponibile?

35% PEROX-AID ® (35%) este disponibil în prezent în tamburi de 55 galoane. Se așteaptă ca containerele de cinci galoane să fie disponibile în curând.

Care sunt ratele de dozare aprobate pentru utilizarea PEROX-AID ® de 35%?

Producătorii trebuie să testeze orice tratament care utilizează peroxid de hidrogen pentru siguranță și eficacitate. Testați pe un număr mic de pești înainte de a trata întregul lot.

Un rezumat al ratelor de dozare aprobate de FDA pentru peroxidul de hidrogen se află în Tabelul 1.

Specii de pește și stadiul de viață

Organismul bolii țintă

Toate ouăle de pește fin și de apă rece crescute cu apă dulce

O dată pe zi sau în alte zile până la eclozare

Toate ouăle de pește cu apă caldă crescute cu apă dulce

O dată pe zi sau în alte zile până la eclozare

Boală branhială bacteriană (Flavobacterium branchiophilum)

100 mg/L în flux continuu sau baie statică