Utilizarea dietei DASH pentru a reduce tensiunea arterială ridicată - verificarea porcului

Postat pe 22 mai 2018

dietei
De Charlotte Rommereim, RDN, fermier de porci

Știați că luna mai este luna educației pentru tensiunea arterială crescută? Și este un moment minunat pentru a vă verifica tensiunea arterială, este, de asemenea, un moment minunat pentru a învăța noi modalități de a vă ajuta să reduceți tensiunea arterială.

Conform noilor statistici ale American Heart Association, aproape jumătate dintre americani au tensiune arterială crescută. În noiembrie anul trecut, liniile directoare pentru hipertensiunea arterială, numite și hipertensiune arterială, au fost redefinite la o valoare mai mare de 130 peste 80. Aceste noi linii directoare înseamnă că mai mulți americani trebuie să ia măsuri pentru controlul tensiunii arteriale crescute.

Vestea bună pentru persoanele care au tensiune arterială crescută este că modificările stilului de viață ar putea reduce tensiunea arterială fără utilizarea medicamentelor. Aceste modificări ale stilului de viață includ cele 30 de minute de activitate fizică recomandate cinci zile pe săptămână și Institutul Național de Sănătate a dezvoltat o dietă DASH sau o abordare dietetică pentru a opri hipertensiunea (DASH).

Dieta DASH încurajează adăugarea de alimente sănătoase în dietele noastre. Accentul este pus pe cereale, fructe și legume, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și nuci, semințe și leguminoase cu carne slabă (inclusiv carne de porc), pește și carne de pasăre.

În plus față de site-ul web NIH, există cărți disponibile, inclusiv DASH Diet for Dummies, scrisă de dieteticieni înregistrați (RD) Rosanne Rust și Cindy Kleckner, împreună cu Sarah Samaan MD. Rust și Kleckner s-au alăturat National Pork Board într-un turneu agricol din 2017.

Rugina afirmă: „În porțiunea potrivită, carnea de porc slabă se poate încadra într-un plan alimentar DASH Diet”. Cercetările finanțate de Pork Checkoff confirmă acest lucru. A arătat că adulții care urmează dieta DASH ar putea include carne de porc slabă bogată în nutrienți ca sursă de proteine ​​și se așteaptă la aceleași rezultate ale tensiunii arteriale ca și alte surse de proteine ​​slabe.