Usturoi sălbatic - carbohidrați, GI, zinc, vitamine și multe altele

vitamine

Usturoiul sălbatic este format din 0,001% grăsimi, 0,001% proteine, 3% carbohidrați, 2,2% fibre și 91% apă. Cu 16 calorii la 100g, este cu 32% mai mic decât alte alimente din plante și alte produse. În total, 0,06% din caloriile din usturoiul sălbatic provin din grăsimi, 0,03% din proteine ​​și 75% din carbohidrați.

Puteți mânca usturoi sălbatic pentru o dietă săracă în carbohidrați?

Cu 0,75g de carbohidrați și o încărcătură glicemică de 0,1 într-o porție de 25g, usturoiul sălbatic poate fi consumat pentru o dietă ketogenică sau cu conținut scăzut de carbohidrați. Conține cantități mici de fructoză, nu conține gluten și nu are lactoză.

Informații nutriționale

Defalcare în procente (%) din totalul caloriilor

O porție medie (25g) de usturoi sălbatic conține

  • 4 calorii
  • 0,00025g de Grăsime
  • 0,00025g de proteine
  • și 0,75g de carbohidrați
  • 3,75 mg sodiu - 0,25% din DZR pentru sodiu.
  • 5 mg de magneziu, care acoperă 1,56% din doza zilnică recomandată (DZR) pentru magneziu.
  • 0,075 mg de zinc - 0,75% din DZR pentru zinc.
  • 0,725 mg de fier - 6,04% din DZR pentru fier.
  • 82,5 mg de potasiu - 2,06% din DZR pentru potasiu.
  • 37,5 mg de vitamina C - 35,71% din DZR pentru vitamina C.
  • Fără vitamina B12