USDA ERS - Program național de prânz școlar

Programul național de prânz școlar (NSLP) este al doilea cel mai mare program de asistență alimentară și nutrițională din țară. În anul fiscal (FY) 2019, a funcționat în aproape 100.000 de școli publice și nonprofit (clase PK-12) și instituții rezidențiale de îngrijire a copiilor. NSLP a oferit zilnic prânzuri ieftine sau gratuite pentru 29,4 milioane de copii, la un cost total de 14,1 miliarde de dolari. Participarea medie a fost sub 1 la sută sub cea din anul precedent și cu aproximativ 8 la sută mai mică decât în ​​anul 2011, când participarea medie a atins un nivel maxim de 31,8 milioane de copii.

prânz

Orice elev dintr-o școală participantă poate primi un prânz NSLP indiferent de venitul gospodăriei elevului. Studenții eligibili pot primi prânzuri gratuite sau cu preț redus:

  • Prânzurile gratuite sunt disponibile copiilor din gospodăriile cu venituri la sau sub 130% din sărăcie.
  • Prânzurile cu preț redus sunt disponibile copiilor din gospodăriile cu venituri cuprinse între 130 și 185% din sărăcie.

În anul fiscal 2019, cantinele școlare au servit aproape 5 miliarde de prânzuri, cu aproape trei sferturi din prânzuri gratuite sau la un preț redus. Cercetările sponsorizate de ERS au arătat că copiii din gospodăriile nesigure și marginal sigure au mai multe șanse să mănânce mesele școlare și să primească mai mult din consumul de alimente și nutrienți din mesele școlare decât au făcut alți copii (vezi Securitatea alimentară a copiilor și Aporturile din mesele școlare: final Raport).

Serviciul USDA pentru Alimentație și Nutriție (FNS) administrează NSLP și rambursează departamentele de servicii alimentare ale școlilor participante pentru mesele servite elevilor. Mesele sunt necesare pentru a respecta standardele nutriționale; ca parte a modificărilor cerute de reautorizarea Congresului a programului în 2010, standardele nutriționale NSLP au fost actualizate pentru a se potrivi mai îndeaproape cu liniile directoare federale dietetice pentru americani. În cadrul constrângerilor lor de costuri, programele de servire a alimentelor școlare se confruntă cu provocări continue pentru a oferi mese sănătoase și atrăgătoare care să încurajeze participarea elevilor. Acest lucru este valabil mai ales în districtele mai mici și în anumite regiuni care se confruntă cu costuri mai mari de alimente. Vezi rapoartele: