Un spot de urmărire pe Neva Cochran - Ține-o în viziunea ta! Sound Bites RD
PROLOG:
Am fost prezentată la Neva la o conferință de colega RDN și de prietena Angela Lemond. Ea a spus: „Voi doi trebuie să vă întâlniți!” Poate sună ciudat, dar am știut pe loc că suntem „surori de suflet”! Avem multe opinii și pasiuni similare despre alimente și nutriție. Am reușit imediat și cu cât cunosc mai multe despre Neva, cu atât mai mult vreau să știu. Bineînțeles, a trebuit să o interviu pentru blogul meu și să vă împărtășesc poveștile și perspectivele. Sper să vă bucurați să aflați despre ea și despre toată munca distractivă și fascinantă pe care o face!
MELISSA: Neva, spune-mi despre filozofia ta nutrițională - pentru ce ești cunoscut?
NEVA: La începutul carierei mele am văzut un citat: „Nu există alimente proaste, ci doar diete proaste” și mi-am dat seama imediat că aceasta este filozofia mea nutrițională. Nu cred să arăt cu degetul spre un aliment sau ingredient ca fiind cauza unei boli sau afecțiuni. Dieta totală și stilul de viață în timp fac diferența. Ulterior, Academia noastră națională a publicat o lucrare de poziție intitulată Abordarea totală a dietei la alimentația sănătoasă, care tocmai a fost actualizată și relansată în februarie 2013. Se afirmă: „Este poziția Academiei de Nutriție și Dietetică că dieta totală sau în general tiparul de alimente consumate este cel mai important accent al alimentației sănătoase. Toate alimentele se pot încadra în acest model dacă sunt consumate cu măsură, cu dimensiunea porțiunii adecvate și combinate cu activitate fizică. ”
În al doilea rând, este foarte important pentru mine să-mi bazez toată munca pe informații științifice bazate pe dovezi. Deși abordez unele aspecte controversate, cred că informațiile pe care le furnizez cu privire la acestea sunt toate confirmate de cercetări evaluate de colegi. Sunt dezamăgit când văd nu numai consumatorii, ci și unii profesioniști din domeniul sănătății care oferă informații bazate pe titlurile din mass-media populare, mai degrabă decât pe date științifice.
MELISSA: Nu este un secret că nu aș putea fi mai de acord cu tine! Ce v-a inspirat să începeți afacerea dvs. de consultanță în comunicații nutriționale?
NEVA: După un an ca singurul RD clinic într-un spital mic, un an ca unul dintre multele RD dintr-un spital mare și trei ani predând cursurile MNT și supravegherea rotațiilor clinice pentru studenții coordonați la dietetică la o universitate, am acceptat un post cu un afiliat local al Consiliului lactatelor. Atunci mi-am găsit nișa, comunicațiile nutriționale. În același timp în care am început această slujbă, am fost, de asemenea, selectat ca unul dintre primii reprezentanți ai mass-mediei de stat pentru Asociația Dietetică din Texas, când programul a fost lansat de Academie (pe atunci ADA). Postul de reprezentant al postului și al mass-media a coincis frumos, deoarece mass-media a fost o parte a responsabilităților mele ale Consiliului Dairy. După cinci ani ca reprezentant media, funcția de purtător de cuvânt al Academiei Naționale a fost deschisă pentru piața din Dallas și am fost selectat, funcție pe care am ocupat-o timp de șapte ani.
Portofolii media Neva Cochran0
Prin instruirea și experiența media pe care am câștigat-o și contactele pe care le-am făcut, s-au pus bazele afacerii de consultanță pe care o am astăzi. În timp ce eram încă purtător de cuvânt național, am fost chemat frecvent de scriitori pentru revista Woman’s World să mă intervieveze pentru povești de dietă. După câțiva ani, editorii de dietă m-au abordat în legătură cu lucrul pentru ei și acum am împlinit al douăzecilea an de liber profesionist cu ei. Am început să fac planuri de masă pentru poveștile dietetice și am scris câteva povești despre dietă. Apoi, timp de opt ani, am avut o rubrică, Diet Club, care acoperea probleme legate de gestionarea greutății. În ultimii nouă ani am lucrat cu departamentul de funcții de acoperire, care este o poveste de dietă despre 48 din 52 de săptămâni ale anului. Am făcut cercetări, am creat planuri de masă și am revizuit articolele înainte de a merge la presă. De-a lungul anilor, am avut stagii de cinci ani cu alte două reviste, Maximum Fitness și The Female Patient.
MELISSA: Nu știam că ai lucrat pentru consiliul de produse lactate! În calitate de fost dietetician al consiliului de lactate, pot atesta fundația incredibilă pe care această oportunitate o oferă pentru dezvoltarea abilităților de comunicare nutrițională. Nu este de mirare că ați urmat calea respectivă și ce experiențe incredibile ați câștigat atât prin rolurile de purtător de cuvânt al academiei naționale, cât și de stat. Deci, la ce lucrezi acum?
NEVA: Pe lângă munca mea cu Woman’s World, sunt consultant pentru mai mulți clienți din industria alimentară: Egg Nutrition Center (18 ani), Corn Refiners Association (cinci ani) și anul acesta cu McDonald’s și Sargento. Am lucrat anterior cu o serie de alte persoane, listate pe site-ul meu.
Neva Cochran - Blog Sargento
Recent am început să lucrez cu Asociația Americană a Băuturilor și campania lor Let's Clear It Up pentru a ajuta la crearea unei rețele de RD și pentru a promova informații bazate pe cercetări legate de băuturi și pentru a aborda acoperirea mediatică incorectă a acestora: îndulcitori nutritivi și non-nutritivi, cafeină, hidratare și alte probleme. Această rețea de comunicații digitale va funcționa în principal prin social media și blogging.
De asemenea, am găzduit recent un webinar pentru Egg Nutrition Center și Produce for Better Health Foundation despre asocierea proteinelor, fructelor și legumelor la micul dejun.
MELISSA: Wow! Sunteți cu siguranță ocupat cu unele proiecte cu adevărat interesante! Spuneți-mi mai multe despre tipurile de comunicări nutriționale în care vă angajați.
NEVA: Pentru clienții mei din industria alimentară, fac destinații de plasare media, rețele sociale, scriu articole pentru buletine de știri profesionale și bloguri pentru site-urile lor web, precum și vorbitori în public și seminarii web. Am observat că, în ultimul an, seminarele web și blogurile mele au crescut, în timp ce media mai tradițională a încetinit, ceea ce văd ca un semn al timpului electronic în care trăim. Am vorbit, de asemenea, în ultimul an pe tema juridică și etică legată de social media cu Debra King, de asemenea, un RDN.