Un potențial dezavantaj al postului intermitent - Baltimore Sun.
Postul intermitent este o strategie la modă de slăbit. Dar un nou studiu a constatat că o formă populară de post intermitent numită alimentație limitată în timp a produs o scădere minimă în greutate și un potențial dezavantaj: pierderea musculară.
Noua cercetare, publicată în JAMA Internal Medicine, este unul dintre cele mai riguroase studii pentru a examina alimentația cu timp limitat, care implică postul de 12 sau mai multe ore pe zi. Mulți adepți ai dietei, care au fost popularizați în cărțile de dietă și promovați de vedete, omit în mod obișnuit micul dejun și își consumă toate mesele între aproximativ amiaza și 20:00, rezultând un post zilnic de 16 ore.
Cercetările efectuate de-a lungul anilor au sugerat că practica stimulează pierderea în greutate și îmbunătățește sănătatea metabolică, deși o mare parte din date au provenit din experimente pe animale sau din studii mici de durată relativ scurtă la om. Experții spun că dieta funcționează deoarece le permite oamenilor libertatea de a mânca ceea ce își doresc atâta timp cât o fac într-o fereastră îngustă de timp, ceea ce îi determină să consume în general mai puține calorii.
Dar noua cercetare a constatat că adulții supraponderali cărora li s-a repartizat repede repede timp de 16 ore zilnic, consumând toate mesele între prânz și 20:00, cunoscută popular sub numele de dieta 16: 8, nu au obținut aproape niciun beneficiu din aceasta. Pe parcursul studiului de trei luni, au pierdut în medie doar 2 până la 3 1/2 kilograme - doar puțin mai mult decât un grup de control - și cea mai mare parte din greutatea pe care au vărsat-o nu a fost grăsime corporală, ci „masă slabă”, care include mușchi.
Deși este normal să pierdeți mușchi în timpul pierderii în greutate, grupul de post a pierdut mai mult decât se aștepta. Acest lucru este îngrijorător, deoarece mușchii oferă multe beneficii pentru sănătate: protejează împotriva căderilor și a dizabilității pe măsură ce oamenii îmbătrânesc și este legat de o mortalitate mai mică. De asemenea, crește metabolismul și poate ajuta la prevenirea revenirii ulterioare a greutății pierdute în timpul dietei. Cercetătorii au speculat că un motiv pentru pierderea musculară ar fi putut fi faptul că dieta de post a determinat oamenii să consume mai puține proteine.
Noile descoperiri au fost surprinzătoare pentru autorul principal al studiului, Dr. Ethan Weiss, cardiolog la Universitatea din California, San Francisco. Weiss practica mâncarea cu timp limitat din 2014, mâncându-și toate mesele zilnice între prânz și 20:00. Dar când a analizat datele și a văzut rezultatele studiului său, și-a oprit posturile zilnice și a început să ia din nou micul dejun.
Când vine timpul să mănânci pentru doi, poate fi necesar să îți schimbi gândirea în ce constă o dietă sănătoasă. Femeile trebuie să se asigure că dieta lor asigură o cantitate adecvată de substanțe nutritive și energie pentru creșterea bebelușului, precum și să își pregătească propriul corp pentru schimbările viitoare și nopțile nedormite. (p_saranya/Shutterstock/Ilustrație foto)
„Biasul meu a fost că acest lucru funcționează și o fac singur, așa că am fost șocat de rezultate”, a spus el.
Dar unii experți au avertizat că studiul a fost prea scurt pentru un proces de slăbire. Ei au spus că este foarte probabil ca grupul de post să fi arătat o scădere mai mare în greutate dacă studiul ar fi fost mai lung și ar fi inclus mai mulți participanți. De asemenea, au subliniat că cercetările anterioare au arătat că oamenii se descurcă mai bine atunci când consumă cea mai mare parte a caloriilor lor relativ devreme în timpul zilei, care este momentul în care corpurile noastre sunt mai capabile să metabolizeze alimentele, mai degrabă decât să omiteți micul dejun și să mănânce cea mai mare parte a alimentelor dvs. după-amiaza și seara, care merge împotriva ceasurilor noastre biologice.