Nutritie pentru raie - Mâncare bună întreagă

Diversitatea este cheia într-o dietă sănătoasă. Adăugând varietate în alimentele pe care le consumăm, oferim corpului nostru o serie de substanțe nutritive. Dacă nu se află deja în dieta dvs., ar trebui să încercați coala. Raiul (pronunțat cărbune-ROB-ee), cunoscut și sub numele de nap german sau varză de nap, este din aceeași familie ca broccoli, conopidă, varză, varză de Bruxelles și varză. Raia este o sursă excelentă de substanțe nutritive importante atât în soiurile sale verzi, cât și în cele violete. Poate fi legumele perfecte pe care să le adăugați în dieta dumneavoastră.

Aceasta este o mâncare bună. Începând de la rădăcină, are un gust similar cu tulpina de broccoli, dar este mai moale și mai dulce. Aceasta este cea mai utilizată parte a legumelor și are cea mai lungă perioadă de valabilitate. Atunci ai tulpina. Tulpinile, la fel ca rădăcina, au straturi exterioare dure, dar odată curățate în spate există carne moale și gustoasă, care este plină de substanțe nutritive. Și pentru a termina cohlrabiul, aveți frunzele sale. Frunzele sunt comparabile cu verzi sau varză. Toate cele trei părți ale plantei sunt hrănitoare și acesta este încă un motiv pentru care acesta este un legume atât de grozav de utilizat.

Nutritie pentru raie

Raia este o sursă bună de tiamină, folat, magneziu și fosfor. În plus, este o sursă excelentă de fibre dietetice, vitamina C, vitamina B6, potasiu, cupru și mangan. De asemenea, are un conținut scăzut de zahăr, ceea ce este fantastic.

Raiul este bogat în fitochimicale care ajută la prevenirea cancerului. Sunt bogate în conținut de glucozinolat, ceea ce ajută la eliminarea agenților cancerigeni. De asemenea, poate afecta pozitiv metabolismul hormonilor sexuali, ceea ce reduce riscul de cancer hormonal.