Un mesaj text săptămânal ar putea încuraja alegeri alimentare mai sănătoase, noi spectacole de studiu - 2014 - Știri
Mulți oameni nu știu că SUA Etichetele nutriționale obligatorii ale Food and Drug Administration se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii pe zi, însă un simplu memento săptămânal cu mesaje text poate îmbunătăți foarte mult această conștientizare, potrivit unui nou studiu al Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health.
Deși nu este o recomandare absolută, criteriul de referință de 2.000 de calorii este ceea ce FDA consideră un aport zilnic rezonabil de calorii pentru mulți adulți. Mai important, etichetele nutriționale ale produselor alimentare vândute în Statele Unite se bazează pe aceasta. Cheia traducerii etichetelor nutriționale și a utilizării acestora pentru a face alegeri alimentare sănătoase, spun cercetătorii, poate fi o înțelegere a acestui fapt de bază.
Studiul, publicat online în Health Promotion Practice, a chestionat 246 de participanți care luau masa în cafeneaua Spitalului Johns Hopkins pentru a-și evalua cunoștințele inițiale cu privire la valoarea de 2.000 de calorii.
Cafeneaua a inclus etichete de calorii pentru alegerile alimentare, dar nu există informații despre contextul zilnic. Participanții au fost apoi repartizați aleatoriu să primească fie un memento săptămânal de mesaje text, un memento săptămânal prin e-mail, sau niciun memento săptămânal despre valoarea de 2.000 de calorii. Participanții au primit mesajele de reamintire în fiecare luni, timp de patru săptămâni; după cele patru săptămâni, cunoștințele lor despre valoarea de 2.000 de calorii au fost evaluate printr-un studiu de urmărire.
Înainte de a primi mementourile săptămânale, 58% dintre participanți nu au putut identifica corect valoarea de 2.000 de calorii, chiar și pe cei cu studii superioare. După perioada de studiu, cei care primeau mesaje text săptămânale au fost de două ori mai predispuși să identifice corect valoarea de 2.000 de calorii comparativ cu cei care nu au primit niciun memento săptămânal.