Un începător; ghid pentru postul intermitent; Uraganul din Miami
Aruncați o privire la orice revistă de fitness, site web, podcast sau canal YouTube și sunteți obligat să găsiți cel puțin o funcție sau două despre postul intermitent. Această metodă de a mânca, nu dieta, a fost legată de o mulțime de beneficii pentru sănătate de la reducerea riscului de diabet la îmbunătățirea proceselor celulare. De asemenea, a fost apreciat ca o strategie de scădere în greutate, deși poate fi folosit și cu succes de persoanele care doresc să-și câștige sau să-și mențină greutatea, deoarece nu necesită un deficit caloric. Deci, ce este exact IF? Care sunt beneficiile și riscurile? Și îl puteți implementa în dieta dvs. pentru a vă ajuta să vă atingeți obiectivele?
Postul intermitent este o metodă de a mânca care implică abținerea de la alimente pentru un set de perioade de timp. Potrivit unor studii - inclusiv unul publicat în Jurnalul Asociației Medicale Canadiene de Roger Collier - acest post permite corpului să se scufunde în depozitele sale de grăsime pentru energie. De fapt, într-o recentă TED Talk despre acest subiect, asistenta medicală și nutriționistă funcțională Cynthia Thurlow a descris IF ca „curățare de primăvară pentru corp”. Practic, abținerea de la a mânca permite celulelor să se concentreze pe alte funcții, mai degrabă decât să se ocupe în mod constant de procesarea alimentelor.
Există multe modalități de a practica IF, care servește drept termen umbrelă pentru diferitele rutine benefice de post care sunt practicate în mod obișnuit astăzi. Unul dintre cele mai frecvente este programul 16: 8, care implică un post de 16 ore și o fereastră de 8 ore pentru a mânca. De exemplu, o persoană care practică această rutină ar putea mânca între orele 12-20, postind până la prânz a doua zi. Cu toate acestea, a merge atât de mult fără să mănânce poate fi dificil pentru unii oameni, așa că este demn de remarcat faptul că organismul poate beneficia încă de pe urma unui post mai scurt.
O versiune modificată a acestei metode ar fi să mănânci doar 14 ore pe zi, în timp ce Medical News Daily sugerează că începătorii ar putea începe cu un post de până la 12 ore. Alte variații ale IF includ sărind de mese la orele planificate sau postul de 20-24 de ore una sau două zile pe săptămână.
Beneficiile acestei rutine sunt numeroase. Potrivit lui Kris Gunnars, cercetător în nutriție pentru Healthline, practicarea IF poate reduce nivelul insulinei din sânge, reduce stresul și inflamația în organism și ar putea juca chiar un rol în reducerea riscului de cancer (deși sunt necesare mai multe cercetări în acest sens). IF a fost, de asemenea, legat de pierderea de grăsime și îmbunătățirea compoziției corpului. Pentru persoanele care doresc să slăbească, acest factor este crucial. Potrivit lui Gunnars, „IF funcționează pe ambele părți ale ecuației caloriilor. Îți mărește rata metabolică (mărește caloriile) și reduce cantitatea de alimente pe care le consumi (reduce caloriile din). ”