Un fenomen de masă Evoluția socială a obezității - ScienceDirect
Adăugați la Mendeley
Abstract
Această lucrare propune o teorie pentru evoluția socială a obezității. Se consideră o societate în care indivizii experimentează utilitate din consumul de alimente și nealimentare, starea sănătății lor și evaluarea aspectului lor de către alții. Teoria explică în ce condiții persoanele sărace sunt mai predispuse să fie supraponderale, deși mâncarea este scumpă și arată cum apare obezitatea ca fenomen social, astfel încât masa corporală continuă să crească cu mult timp după dispariția cauzei inițiale (de exemplu, un preț mai mic al alimentelor) . Lucrarea investighează factorii determinanți ai unei stări de echilibru la care persoana mediană este supraponderală și modul în care o societate inițial slabă ajunge la o astfel de stare de echilibru. Extensiile teoriei către alegerea dietei și posibilitatea de a face mișcare pentru a pierde în greutate demonstrează robustețea mecanismului de bază și oferă rezultate interesante suplimentare.