Un expert NAU; opinia Ce trebuie să mănânci și ce nu trebuie să fii mai sănătos; Știri NAU
Noul an aduce noi tendințe alimentare cu promisiuni care vă vor ajuta să rămâneți sănătos. Dietetician și educator pentru sănătate al Universității din Arizona de Nord Megan Anderson descompune aceste noi tendințe pentru a arăta ce ar trebui și ce nu trebuie să încercați anul acesta pentru a vă ajuta să fiți mai sănătos.
Cafea antiglonț
Ce este: un amestec de cafea, unt și ulei de trigliceride cu lanț mediu (MCT) care a fost senzaționalizat ca o băutură miraculoasă pentru energie de lungă durată și pierderea în greutate.
Fapt amuzant: cafeaua antiglonț a fost creată de un inginer tehnic după ce a băut ceai de unt de iac în timp ce făcea drumeții în Tibet, nu de cineva cu experiență în medicină sau nutriție.
Săriți-l sau încercați-l: Săriți-l. Această cafea vă va face să vă simțiți plin din cauza conținutului de grăsimi, iar untul este bogat în grăsimi saturate, care vă pot crește semnificativ riscul de boli de inimă. Pentru a încorpora grăsimi sănătoase în micul dejun și să rămâneți plin dimineața, adăugați avocado la ouă, unt de arahide la pâine prăjită sau nuci și semințe de chia la iaurt sau ovăz în schimb.
Noi superalimente (jackfruit, moringa, făină de manioc, păsărică)
Ce este: superalimentele sunt (de obicei) alimente pe bază de plante care ambalează o mulțime de substanțe nutritive în fiecare porție.
Noile tendințe includ: Jackfruit, un fruct ușor care poate fi folosit ca înlocuitor al cărnii; moringa, un fruct din Himalaya umplut cu proteine, vitamine și minerale; făină de manioc, făcută dintr-o legumă rădăcină și poate fi folosită ca opțiune de coacere fără gluten; și maca, o pulbere măcinată din frunzele unei legume rădăcinoase care poate fi adăugată la ceaiuri și piureuri.
Săriți-l sau încercați: încercați! Multe dintre aceste alimente pot fi modalități distractive și proaspete de a crește aportul de vitamine. Rețineți că multe superalimente care vin sub formă de sol sau pulbere sunt o doză foarte concentrată. Dacă luați medicamente, asigurați-vă că consultați un medic sau un dietetician pentru eventuale interacțiuni. Aceste alimente pot fi costisitoare, dar puteți fi în continuare sănătos consumând o dietă care se concentrează pe alimente întregi, vegetale, dacă nu vă puteți permite.