Tort cu crema de vanilie si capsuni - Rosanna Davison Nutrition
De-a lungul copilăriei, căpșunile și smântâna au marcat începutul verii. Școala mea primară ar servi primele căpșuni suculente din sezon, cu o păpușă de frișcă, ca budincă la prânz, iar ca un fel special în ziua sportului, tuturor li s-a dat un castron de căpșuni și smântână.
Încă o asociez până astăzi cu entuziasmul abrupt al vacanțelor de vară care încep oficial, iar pe atunci cele două luni și jumătate complete de la cursuri se simțeau ca o viață!
Pe măsură ce ne aflăm la sfârșitul lunii iunie și ne îndreptăm cu viteză în iulie (în ciuda ploii torențiale din Dublin astăzi), ne-am simțit momentul perfect pentru a împărtăși această delicioasă rețetă de tort cu cremă de vanilie și căpșuni.
De fapt, l-am copt în urmă cu câteva săptămâni, așa cum s-ar putea să-și amintească oricine mă urmărește pe Snapchat (eu sunt rosiedavison5 dacă sunteți pe el și doriți să mă adăugați!) Și am fost atât de încântat să le împărtășesc tuturor. Dar ultimele săptămâni au fost extrem de ocupate cu munca, călătoriile și finalizarea ultimelor bucăți din noua mea carte, că am avut foarte puțin timp pentru a actualiza acest site cu rețete. Și să-mi cer scuze!
Îmi place simplitatea acestui burete, care este umed, parfumat și funcționează atât de bine cu biciul cremos de nucă de cocos și fructe de pădure proaspete.