Un dulce pe zi Suna bine - Los Angeles Times
De ani de zile, am evitat rolul de polițist alimentar cu copiii mei, în parte pentru că nu aveau nevoie de unul - majoritatea covârșitoare a alegerilor lor alimentare erau bune.
Poziția mea s-a schimbat după un picnic școlar recent, în timpul căruia m-au apropiat de nu mai puțin de 20 de ori, pledând pentru prăjituri, gogoși, bomboane și tort. Deoarece nu au putut exercita reținere, am decis să o fac pentru ei. În drum spre casă, am stabilit o nouă lege: vom acționa sub o regulă „un dulce pe zi”.
A fost mai ușor de spus decât de făcut.
În mod ironic, majoritatea copiilor încep viața cu o abilitate naturală de a autoregla ceea ce mănâncă. „Având posibilitatea de a-și echilibra aportul de energie și alimente, sugarii și copiii mici vor face acest lucru”, spune Pat Crawford, co-director al Centrului pentru Greutate și Sănătate de la UC Berkeley. Deși fiecare masă poate să nu fie ideală, aportul lor general tinde să fie pe țintă.
Pe măsură ce copiii îmbătrânesc, totuși, abilitatea lor de a se autoregula adesea se strică. „Pot deveni susceptibili la tentațiile mediului înconjurător”, spune Myles Faith, profesor asistent la Centrul pentru Greutate și Tulburări Alimentare de la Universitatea din Pennsylvania School of Medicine. „De-a lungul timpului, capacitatea lor de autoreglare este copleșită”.
Nu numai că copiii încep să petreacă mai mult timp în afara caselor lor, obținând acces la o varietate mai largă de alimente, dar și ei învață să mănânce ca răspuns la indicii de mediu. Tortul și sifonul fac semn la petreceri de ziua de naștere, părinții prepară gustări la cele mai scurte evenimente sportive și un flux constant de sărbători școlare oferă o paradă de produse zaharoase.
Presiunile comerciale au un efect negativ. Mesajele publicitare puternice promovează alegeri alimentare nesănătoase, cum ar fi bomboanele și mâncarea rapidă, prin intermediul emisiunilor de televiziune și panourilor publicitare pentru copii. În Los Angeles, autobuzele au fost chiar vopsite pentru a arăta ca niște bomboane.
Desigur, părinții pot ajuta la contracararea acestor influențe. „Dacă doriți ca copiii să învețe să facă alegeri sănătoase, trebuie să faceți alegeri sănătoase accesibile”, spune Faith.