Un critic alimentar își face misiunea sănătoasă de fulgi de ovăz - ABC News
Mark Bittman spune că prea des fulgi de ovăz se transformă într-un mic dejun cu zahăr
Februarie 25, 2011 ? - McDonald's își vinde fulgii de ovăz ca o alternativă sănătoasă la micul dejun, dar, potrivit unui critic alimentar, include prea multe ingrediente nu atât de sănătoase.
Noua sa fulgi de ovăz, pe care McDonald's a lansat-o la nivel național luna trecută ca un "bol plin de sănătos", este de fapt o veselă plină de altceva, potrivit Mark Bittman, autor de alimente și blogger pentru The New York Times.
Urmăriți „World News With Diane Sawyer” de la ABC pentru mai multe despre această poveste în această seară.
"Este propus ca un lucru sănătos atunci când, de fapt, este un fel de amalgam de ingrediente pe care nu le-ați avea în mod obișnuit acasă", a spus el.
Făina de ovăz cumpărată în orice magazin alimentar din toată țara are un singur ingredient, ovăz. Dar fulgii de ovăz McDonald’s au 21 de ingrediente, inclusiv aromă naturală, extract de malț de orz și culoare caramel.
"Cred că este înșelător să descriem acest lucru ca pe un mic dejun sănătos, deoarece fulgi de ovăz McDonald's au aproximativ aceeași cantitate de zahăr ca un bar Snickers, are aproximativ aceeași cantitate de calorii ca unul dintre hamburgerii lor, costă mai mult decât unul dintre hamburgerii lor", Spuse Bittman. „Este doar o modalitate ciudată de a servi un mic dejun sănătos”.
Julia Braun, dietetician înregistrat la McDonald's SUA, subliniază că oamenii adaugă și ingrediente la fulgii de ovăz cumpărate în magazin.