Un creier înfometat - Femei; s Revista Lifestyle a Marelui Kalamazoo
Mulți dintre noi suntem familiarizați cu modul în care corpul nostru se poate schimba fizic atunci când ținem dieta, dar de multe ori nu suntem la fel de conștienți de modul în care ne afectează psihologic. Creierul nostru nu știe diferența dintre dietă și foamete. Când consumul de alimente și caloriile sunt reduse drastic pe o perioadă prelungită de timp, există efecte secundare grave pe care le putem experimenta în starea noastră de spirit, gânduri, comportamente și alte complicații psihologice. Multe simptome considerate odată atribuite anorexiei sunt de fapt simptome specifice foametei.
Unul dintre cele mai puternice studii de cercetare efectuate în jurul foametei, regimului restrictiv și pierderii în greutate a fost în 1950 la Universitatea din Minnesota de către Ancel Keys. Experimentul de înfometare din Minnesota a selectat 36 de bărbați cu o sănătate fizică și mentală bună pentru a participa. În primele 3 luni, bărbații au mâncat în mod normal, în următoarele 6 luni, caloriile au fost reduse la jumătate până la semi-înfometare indusă, iar ultimele 3 luni au constat în realimentare și întreruperea programului. Deși s-ar putea să ghiciți ce li s-a întâmplat fizic, a fost și mai fascinant ceea ce au experimentat psihologic.
Iată câteva dintre schimbările dramatice fizice, psihologice și sociale pe care le-au experimentat. Dacă ați încercat vreodată să vă reduceți aportul de calorii, vedeți dacă recunoașteți sau aveți legătură cu oricare dintre aceste simptome.
CREȘTEREA PREOCUPAȚIEI ALIMENTARE
Gândindu-vă constant la mâncare și data viitoare când veți putea mânca. Concentrarea pe orice altceva decât mâncarea devine provocatoare. Mâncați mai repede când sunt disponibile alimente sau încetiniți drastic consumul de alimente în încercarea de a-l savura. Petrecem mai mult timp citind despre alimente, rețete, meniuri etc.
MÂNCARE BINGE
Încălcarea regulilor și binging pe orice mâncare ar putea găsi. Sentimente de dezgust după binging. După terminarea experimentului, bărbații au întâmpinat provocări în ceea ce privește consumul de cantități nelimitate de mâncare, ceea ce a dus adesea la consumul excesiv sau la consumul constant pe parcursul zilei.