Un Angeleno; s Ritul de trecere; sugarplumfairyblog
În sfârșit am făcut-o! L-a oficializat și a devenit adevărat Angelenos. Am făcut un program de „detoxifiere” de trei săptămâni.
Viața mea de medic-cercetător-carte-editor-radiochirurgie-director-mamă-soție (în nici o ordine specială, atenție) a necesitat tot timpul meu. Aveam până la cinci căni de cafea pe zi; aruncarea livrării de alimente grase și uleioase în timpul prânzului în timp ce tastați notele clinicii; și abia obținem mese zilnice de familie, cu mâncăruri frecvente. Când eram obosit, am dat mai multă cafea. MK era la fel. Ora 21:00 a venit și puteți auzi cum se aprinde mașina de espresso în casa mea, deoarece unul dintre noi avea nevoie de o lovitură pentru a trece mai mult la muncă.
Spre norocul meu, întrucât eram înconjurat de prieteni buni adunați pentru a sărbători ziua mea de naștere, discutam despre stiluri de viață sănătoase. KK a menționat programul CLEAN pe care ea și soțul ei îl urmăresc de câțiva ani. „Ia cartea, citește-o și urmărește-o. O facem cel puțin o dată pe an. O să-ți placă ”, mi-a spus ea.
Am comandat cartea pe loc. Două zile mai târziu, cartea a ajuns la ușa mea. Scrisă de Alejandro Junger, MD, această carte a început cu anecdote despre cum s-a angajat în construcția unei mașini mai slabe și mai eficiente, care este corpul uman. Nu voi intra în detaliile științifice și fiziologice aici, dar pare plauzibil că, dând înapoi energia digestivă a corpului, oferindu-i corpului alimente amestecate/sucuri fără alergeni obișnuiți, se dă ficatului șansa de a metaboliza „toxinele”.
De parcă stelele se așezau pentru drumul meu către CURAT, dr. Junger a ținut o conferință la Veneția la câteva zile după sosirea cărții mele. Bineînțeles, am profitat de această ocazie pentru a asculta informațiile direct din gura calului. Practic, este un program de 21 de zile. El l-a redus la acest plan simplu: ne „bem” micul dejun și cina și mâncăm o „masă solidă” la prânz pentru oamenii care duc o viață normală ocupată. „Dacă te afli într-un centru spa și faci doar yoga și meditezi toată ziua, poți bea toate cele trei mese fără probleme. Dar dacă îți trăiești viața normală, muncind, atunci ai nevoie de o masă solidă pentru a te susține ”, a spus el mulțimii. Asta avea sens. Totuși, ca cineva care nu a urmat niciodată o dietă și nici nu a „făcut suc” până acum, toată această afacere cu blender/storcător suna intimidantă.
„Presupun că trebuie să iau un blender”, i-am spus soțului meu.
„Am nevoie și de un storcător dacă îmi iau un blender?”, L-am întrebat pe KK.
În carte, se vorbea și despre purificarea mediului nostru. Acest lucru avea sens și. Am comandat un sistem de filtrare cu purificare a apei și l-am pus pe Monkey King să îl instaleze în bucătăria noastră. Am stins detergentul nostru de spălat vase, detergentul pentru rufe. Am o mașină de purificat aerul pentru biroul din subsol din spital.