Ultimul plan de alimentație sănătoasă 24 de ore de Grant Ellis Medium
Grant Ellis
12 martie 2016 · 18 min citit
Stăteam recent la masa din bucătărie, uitându-mă la o farfurie plină de spanac și stridii când am avut o epifanie.
Voi crea ultimul plan de alimentație sănătoasă 24 de ore!
Parcă acele stridii dezgustătoare din conserve îmi vorbeau direct cu gurile lor mici și urâte, sau orice ar fi stridiile.
M-am săturat de dietă. M-am săturat de Googling „ce ar trebui să mănânc” din nou și din nou. M-am săturat să citesc articole scrise de „experți” care îmi spun ce ar trebui și ce nu ar trebui să mănânc.
M-am săturat să testez dietele de moft pe mine, de parcă aș fi un fel de cobai de nutriție umană.
Dar iată problema. Vreau să fiu sănătos. Vreau să fiu în formă, ceea ce devine din ce în ce mai greu cu cât îmbătrânesc (am 34 de ani ... încă 2 săptămâni).
Nu am nicio noțiune grandioasă de a avea arme precum Dwayne „The Rock” Johnson ...
Sau abs ca Zac Efron.
Ce ciudat, corect.
Dar ambițiile mele sunt mult mai mici. Vreau să mă simt bine cu mine, să fac tot ce pot pentru a fi sănătos și să mă încadrez în haine în mod regulat.
Este prea mult de cerut?
Așa că am plecat într-o misiune de a descoperi ultimul plan de alimentație sănătoasă 24 de ore. Ce anume trebuie să mănânc zilnic pentru a-mi promova propria sănătate și bunăstare.
După cum vă puteți imagina, sa dovedit a fi o sarcină diferită.
La urma urmei, cine decide chiar ce înseamnă termenul „sănătos”? Nimeni nu pare să fie de acord nici măcar asupra acestui punct simplu.
Se pare că orice subiect alimentar sau dietetic la care vă puteți gândi, există cineva care se opune cu fermitate și altcineva care îl susține cu fermitate.
Deci, cum în lume trebuia să-mi stabilesc așteptările și presupunerile, astfel încât să pot crea, de fapt, ultimul plan de alimentație sănătoasă 24 de ore?
Nu părea să existe o metodă ușoară, așa că am decis să folosesc un pic de logică și o mulțime de bun simț.
Bun simț. Ce concept nebun!
Ipotezele pe care le-am stabilit pentru acest proiect au fost următoarele:
- Mâncare adevărată bună, mâncare falsă rea. Niciun fel de gunoi procesat sau cvasi-alimente nu urma să fie inclus în planul meu de alimentație sănătoasă.
- Macronutrienții trebuiau echilibrați.
O bară laterală rapidă. Pentru cei dintre voi care s-ar putea să nu știe, macronutrienții sunt elementele constitutive ale alimentelor. Există 3 „macro” primare așa cum sunt cunoscute: proteine, grăsimi și carbohidrați.
Acestea sunt adesea centrul unic al dietelor la modă. Unele diete chiar elimină macronutrienții întregi.
Cum am spus. Am încercat majoritatea. Am fost vegan timp de 3 ani (bogat în carbohidrați). Apoi am început să mănânc din nou carne și am descoperit cafeaua cu unt și dieta bogată în grăsimi. Omul a fost distractiv, dar omul mi-a crescut colesterolul!
** Anunț de serviciu public: nu promovez sau nu mă opun vreunei diete. Îmi împărtășesc experiența cu fiecare. Nu vă răniți toți fundul și țipați la mine. **
Am jucat chiar și cu dieta crudă fructitară. Da, acesta este un lucru real.
Oricum, înapoi la macronutrienți. Nu am vrut să elimin sau să reduc drastic nicio categorie de macronutrienți. Dacă nu altceva, acest plan de alimentație sănătoasă avea să fie echilibrat.
Acum, la celelalte ipoteze:
- Fără zahăr adăugat. Chestia asta creează dependență (îmi plac gogoșile) și ne omoară.
- Fără lactate (cred că este brut).
- Obiectivul este de aproximativ 1 gram de proteine pe kilogram de mușchi slab.
- Folosiți alimente pe care oamenii le consumă de fapt (fără poțiuni de ciuperci hippie sau prăjituri cu ciuperci).
- Respectați toate cotele zilnice recomandate (ADR) pentru micronutrienți.
Stai, ai citit ultimul? Să spunem cu voce tare împreună.
Toate cantitățile zilnice recomandate de micronutrienți trebuie respectate.
Asta, doamnelor și domnilor, este ceea ce îmi place să numesc „lovitorul”.
Vedeți, majoritatea dietelor evită complet subiectul micronutrienților. La urma urmei, sunt greu de obținut!
Ce sunt micronutrienții? Micronutrienții sunt vitaminele și mineralele găsite în alimente care ne mențin sănătoși și funcționează la cel mai înalt nivel de capacitate posibil.
Gândiți-vă la vitamina C, vitamina D, zinc, fier, potasiu etc. Lucrurile bune.
Se pune atât de mult accent pe rapoartele de macronutrienți încât micronutrienții sunt adesea abandonați și lăsați să se descurce singuri. Bieți băieți.
Acesta este exact opusul modului în care ar trebui să fie. Da, macronutrienții sunt importanți. Nu vreau să apară niciun fel de meading acolo care să-mi trimită e-mailuri de ură despre faptul că nu primesc suficiente proteine. Vom ajunge acolo, frate. iți promit.
Deși „macro-urile” sunt importante, micronutrienții sunt vitali! Fără nivelul adecvat de vitamine și minerale, corpul nostru devine slab și bolnav și ne pierdem capacitatea de a funcționa la un nivel ridicat.
Se estimează că un mare număr de americani consumă niveluri de micronutrienți semnificativ sub doza zilnică recomandată. Sunt sigur că există studii științifice acolo care vorbesc despre procentul real. Simțiți-vă liber să le căutați.