Ulei esențial de coniac; De la o băutură de calitate la un ulei de valoare; MONQ
Ultima actualizare pe 8 septembrie 2019
Gândirea la coniac vă oferă probabil o imagine mentală a bărbaților bine îmbrăcați fumând trabucuri și sorbind pe pahare de coniac într-un lounge elegant din Paris. Aroma uleiului esențial de coniac vă aduce în același loc - este întunecat, capace și cam erbacee, în spatele unei note de top pline de booz.
Uleiul esențial de coniac este cel mai bine cunoscut pentru utilizarea sa în parfumeria high-end, unde acționează ca o notă de bază în multe amestecuri masculine și feminine. Deși nu este încă un ulei esențial popular în aromoterapie, acesta vă poate ajuta să vă sporiți starea de spirit și să adăugați volum părului. Există, de asemenea, o varietate de beneficii potențiale pentru sănătate pe care le vom discuta, deși acestea nu au fost încă dovedite.
Istoria coniacului
Istoria coniacului datează din secolul al XVI-lea. Coloniștii olandezi au venit inițial în regiunea Cognac din Franța pentru a cumpăra vin, lemn și sare. Când au încercat să aducă vinul acasă, și-au dat seama că aveau nevoie de un mod mai bun de a-l păstra. Acest lucru i-a determinat să distileze vinul în „apă de vie”, care se traduce prin „apă a vieții”. În curând și-au dat seama că distilarea vinului a doua oară a dus la o aromă mai bogată și mai sofisticată, pe care o cunoaștem ca rachiu.
Rachiul pe care îl cunoaștem poate fi făcut în întreaga lume, dar numai cel care este făcut din vinul regiunii Cognac din Franța poate fi numit cu adevărat „Cognac”. Există doar șase zone destinate producției de coniac: Petite Champagne, Grand Champagne, Borderies, Bons Bois, Fins Bois și Bois Ordinaires. Cognacul are criterii stricte la care trebuie să respecte - dacă nu îndeplinește vreunul dintre aceste criterii, chiar dacă este produs într-una din aceste regiuni, nu este permis să se numească Cognac. 1
Uleiul esențial de coniac este distilat dintr-un produs secundar al procesului de distilare. Acest ulei esențial este distilat cu abur din drojdia de vin - celulele moarte de drojdie și alte particule care rămân pe fundul unui butoi de vin după distilare. Sursa acestui ulei esențial este cunoscută științific ca Vitis vinifera - vița de vie comună. 2
Uleiul esențial rezultat are o aromă foarte puternică și este de obicei folosit pentru a adăuga parfumuri la parfumuri, colonii, după bărbierit și tutun.
Utilizarea uleiului esențial de coniac în aromoterapie este relativ nouă și nu s-au efectuat multe studii despre beneficiile potențiale pentru sănătate. De acum, majoritatea celor care achiziționează coniac esențial fac acest lucru pentru popularitatea sa în parfumerie.
Proprietăți chimice
Uleiul esențial de coniac are o listă lungă de componente, deși cele găsite în concentrații mai mari sunt:
- Alcoolul isoamilic
- Octanoat de etil
- Decanoat de etil
- Laurat de etil
- Decanoat de izopentil
- Decanoat de pentil
- Miristatul de etil
- Laurat de isoamil
- Palmitat de etil
- Linoleat de etil
- Oleat de etil 3
Utilizări pentru uleiul esențial de coniac
Există două tipuri diferite de ulei esențial de coniac - coniac verde și coniac alb, deși ambele sunt distilate cu abur din drojdie. Uleiurile esențiale de coniac erau fabricate în mod tradițional în albi de cupru lustruit. În zilele noastre, majoritatea uleiurilor esențiale sunt fabricate în alambicuri din oțel inoxidabil.
Uleiul esențial de coniac alb este fabricat în alambicuri din oțel inoxidabil, conferindu-i o culoare deschisă. Pe de altă parte, coniacul verde este încă fabricat în alba tradițională de cupru. Uleiul se oxidează când intră în contact cu cuprul, dându-i o nuanță mai verde. Uleiul esențial de coniac alb are un pic mai fructuos și mai puțină parte a parfumului decât omologul său verde, deși ambele sunt destul de similare. 4
Adaugă parfum
Uleiul esențial de coniac are o aromă interesantă - este uscat, tartru, vin sau alcoolic și destul de puternic. Deși nu prea se poate lăuda singur, atunci când este diluat și amestecat cu alte uleiuri esențiale în cantități mici, poate contribui la adăugarea unui aspect proaspăt și fructat oricărui parfum.
Acest ulei esențial se amestecă bine cu o mare varietate de alte uleiuri esențiale, cum ar fi bergamotă, salvie, coriandru, iasomie, lavandă, lămâie, tei, mandarină, neroli, trandafir și ylang-ylang. 5