Ulei de cocos rafinat sau nerafinat - Ce; cu Diferența
Creat pe 19 decembrie 2020
Îmi place uleiul de cocos și îl folosesc în aproape tot ceea ce mănânc. Are multe beneficii, cum ar fi uciderea ciupercii candida, îmbunătățirea bolii Alzheimer, îmbunătățirea tulburărilor pielii (acnee, eczeme, psoriazis, rozacee), oferă energie, ajută la hipotiroidism, întărește părul, ucide multe bacterii și viruși și favorizează pierderea în greutate.
Înainte ne temeam de grăsimi în general, iar nuca de cocos are - îndrăznim să vorbim - grăsimi saturate. Din fericire, ne-am înțepenit și am aflat că unele grăsimi sunt sănătoase.
Dar când vine vorba de achiziționarea uleiului de cocos, vrei rafinat sau nerafinat - sau ambele?
Să aruncăm o privire asupra diferențelor.
Ulei rafinat de nucă de cocos:
Nucă de cocos rafinată este fie "presată prin expeller", unde o mașină extrage uleiul apoi folosește abur pentru a distila, fie "RBD", care folosește solvenți chimici pentru a extrage uleiul.
Apoi uleiul este „decolorat” pentru a distruge microbii și a îndepărta orice particule de praf și insecte. Înălbirea nu implică un produs de curățat pentru uz casnic, ci mai degrabă un proces prin care uleiul este trecut printr-o argilă de înălbire pentru filtrare.
Rezultatul este un ulei clar, cu gust ușor. Este perfect pentru aplicații de înfrumusețare, cum ar fi o condiționare a părului și pentru persoanele care nu sunt adepte ale unei arome îndrăznețe de nucă de cocos în alimentele lor.