Tu; rsquo; Nu am văzut niciodată o omletă ca această rețetă Reală simplă

2 - Nu mi-a plăcut

rsquo

0 2 stele valori:

10 3 stele valori:

1 Valori de 4 stele:

4 Valori de 5 stele:

Nu am fost niciodată un fan al omletelor tradiționale. Mi se pare dur, lipsit de aromă și risipă de o comandă de brunch. Așa că, atunci când un prieten de-al meu mi-a prezentat o omletă pufoasă, cu fața deschisă, terminată sub broiler și acoperită cu brânză rumenită, care clocotea, am decis să dau omletelor a doua șansă (bine, cel puțin această versiune). Pentru a obține această versiune mai ușoară decât aerul, separați mai întâi ouăle. Apoi, va trebui să vă bateți albușurile. Aluatul albilor îi umple cu aer, ajutând omleta să se umfle. Plierea delicată în gălbenușuri asigură rezultatul final departe de a fi cauciucat. Finalizarea omletei sub broiler face un exterior crocant care cedează într-un interior ca un sufle. Toate acestea, gata în mai puțin de 15 minute.

Ingrediente

4 ouă mari, separate