Trebuie să vă igienizați alimentele în timpul consumului de pandemie de coronavirus
Am contactat un expert și ne-am uitat la ce au spus FDA și CDC pentru a afla mai multe despre cele mai bune practici atunci când vă aduc alimentele în casa dvs.
Indiferent dacă practicați cumpărături în condiții de siguranță sau cumpărături online pentru cumpărături, vă puteți întreba dacă alimentele dvs. sunt expuse riscului de a aduce coronavirusul în casa dvs. Noi cercetări arată că coronavirusul poate trăi pe carton 24 de ore - și plastic timp de două până la trei zile - așa că ar trebui să ne spălăm sau să ne igienizăm produsele alimentare.?
Este posibil să fi văzut videoclipul viral (21 de milioane de vizualizări și numărând!) Al Dr. Sfaturile lui Jeffery VanWingen pentru cumpărături alimentare în condiții de siguranță prin utilizarea „tehnicii sterile” practicate de medici înainte de operație. Unele dintre sfaturile sale includ lăsarea alimentelor în garaj (sau pe verandă) timp de trei zile înainte de a le aduce înăuntru - și spălarea anumitor obiecte pentru a elimina posibilul coronavirus.
VanWingen spune în videoclip că, în timp ce magazinele alimentare iau măsuri de precauție suplimentare pentru igienizarea zonelor cu punct de contact ridicat din jurul magazinului, angajații magazinului nu pot igieniza fiecare bun conservat. Dar chiar ai nevoie să-ți speli alimentele? L-am întrebat pe Tamika Sims, dr., Directorul comunicațiilor în tehnologia alimentară pentru Consiliul Internațional de Informații Alimentare. A studiat virologia și imunologia la Morehouse School of Medicine.
Cum ar trebui să ne ocupăm de alimentele noastre acasă în timpul pandemiei de coronavirus?
Sims spune că ar trebui să deschideți pachetele cu alimente (din alimente sau articole livrate) numai după ce mâinile sunt curate - și apoi spălați-le din nou înainte de a mânca.
„Nu este recomandabil să încercați să curățați și să igienizați pachetele cu alimente înainte de a le deschide din cauza riscului de contaminare chimică”, spune Sims. „Nu vrei să te îmbolnăvești din greșeală prin ingerarea produselor chimice de curățat sau a săpunului pentru a evita un virus care„ poate există ”.