Trăind cu sensibilități alimentare Produse lactate PreviMedica
Sunați-ne la 855.773.8463 | Fiți la curent cu blogul nostru Aflați despre Universitatea Previ
- Eu sunt un).
- Individual
- corporație
- RD/RDN
- MD/DO
Să trăiești cu sensibilități alimentare: lactate
Așa că vi s-a spus să renunțați la produsele lactate și, după ce ați făcut unele cercetări, vă dați seama că multe dintre alimentele pe care le consumați conțin lactate! Ce e de făcut acum? Astăzi, în seria noastră Viață cu sensibilități alimentare, vorbim despre lactate și despre cum să navigați într-un model de alimentație fără lactate.
Ce este Dairy?
În primul rând, să definim lactatele. Aceasta se referă la un aliment sau produs care conține lapte și/sau produse lactate din vacă, capră, sau oaie. Aceste animale produc lapte care conține proteinele cazeină și zer. Indiferent dacă ați reacționat la laptele specific sau la una dintre proteinele din lapte la testul de sensibilitate alimentară, va trebui să evitați orice produs care conține produse lactate, deoarece la sfârșitul zilei laptele și proteinele sunt un pachet - sunteți n-o să primesc una fără cealaltă.
Cantitatea de cazeină și zer voi variază de la sursa sa de lapte. De exemplu, cazeina din brânza obținută din lapte de oaie va fi mai mică decât cantitatea de cazeină găsită în brânza derivată din laptele de vacă. Când ne ocupăm de sensibilitățile alimentare, nu știm cât de puțin sau cât de mult vă poate afecta, așa că cel mai bine este să îndepărtați complet vinovatul pentru a obține cele mai bune rezultate posibile cu planul dvs. de eliminare.
Citirea etichetelor alimentare
Alimentele pe care probabil că deja le cunoașteți pe care va trebui să le evitați sunt: lapte, lapte, unt, cabană, brânză, smântână, cremă, caș, lapte condensat, lapte evaporat, jumătate și jumătate, înghețată, budincă, acru smântână, frișcă, zer sau praf de cazeină.
Alimentele care nu pot fi atât de evidente, care pot conține produse lactate, vor fi: produse de patiserie, pâine, cereale procesate pentru micul dejun, energie/proteine / gustări, ciocolată cu lapte, cartofi instant, supe/supe, carne de prânz, sosuri pentru salate, clătite/amestecuri de vafe, biscuiți, înlocuitori de carne și câteva suplimente probiotice. Această listă de ingrediente pentru aceste produse va trebui revizuită înainte de cumpărare.
Din fericire în zilele noastre, pentru (aproape) fiecare lactat care conține alimente, există o alternativă fără lactate. De exemplu, există lapte fără lapte fabricat din migdale, caju, orez, soia, nucă de cocos, in, la fel și pentru brânzeturi, iaurturi și înghețată. Cel mai simplu mod de a căuta aceste opțiuni este să căutați o etichetă „fără lactate” sau „vegană”. Dacă ați reacționat în mod specific la cazeină, fiți precaut, deoarece există câteva opțiuni alternative care vor conține cazeină. Aceste produse vor fi probabil etichetate „fără produse lactate”, astfel încât citirea etichetelor ingredientelor este o necesitate.