Toxicitatea glucozei un raport de caz SpringerLink
Abstract
fundal
Toxicitatea pentru glucoză nu este o stare normală, cu toate acestea, s-a raportat că, după ce anumite persoane au ingerat zahăr, acestea produc un factor de necroză tumorală în exces.
Raport de caz
Un alt bărbat înțelept, în vârstă de 47 de ani, a dezvoltat o sensibilitate severă la alimentele care conțin zahăr pe o perioadă de 12 ani. După ce a mâncat anumite alimente care conțin zaharuri, ar dezvolta anxietate, durere la nivelul extremităților, febră etc. Debutul a fost treptat și a trebuit să elimine diverse alimente de-a lungul anilor, până astăzi, el fiind limitat să mănânce numai anumite alimente fără excepție. Într-o provocare controlată cu glucoză, sa constatat că factorul de necroză tumorală este crescut în serul său.
Concluzie
Deoarece este cunoscut faptul că manoza blochează inducerea factorului de necroză tumorală de către macrofage, un regim de manoză este fie înainte și/sau după dezvoltarea simptomelor, a minimizat aceste răspunsuri. O înțelegere precisă a acestor evenimente așteaptă un studiu mai aprofundat.
Introducere
Toxicitatea pentru glucoză nu este o stare normală, cu toate acestea, s-a raportat că, după ce anumite persoane au ingerat zahăr, acestea produc factor de necroză tumorală (TNF) în exces [1]. Când monocitele lor au fost provocate in vitro au produs specii reactive de oxigen care au predominat asupra inducerii insulinei. Aceasta a fost denumită „efectul joker” sau genotoxicitatea indusă de glucoză.
Prezentarea cazului
Un bărbat extrem de atletic în vârstă de 47 de ani, care a concurat la probe de pistă, care includea sărituri cu bâta, a câștigat numeroase premii și tot statutul american pentru priceperea sa atletică. Cu aproximativ 12 ani în urmă, a observat că atunci când va ingera anumite alimente care conțin zahăr, va dezvolta o constelație de simptome în câteva minute. A început mai întâi cu consumul de pepene galben, apoi iaurt congelat și apoi practic cu toate alimentele care conțin cantități mici de zaharuri. Aceste simptome au inclus: anxietate, disconfort și greață, urmate de simptome asemănătoare gripei, care includ cefalee și disconfort muscular. Ulterior, el ar dezvolta febră până la 103 grade și dureri asemănătoare neuropatiei la nivelul extremităților. Aceste simptome au devenit mai severe în ultimii ani. Dieta sa din ultimele 18 luni a constat exclusiv din 4 oz de carne de vită sau de pui și orez alb pentru fiecare masă, fără excepții. Orice abatere a dus la simptomele descrise mai sus. În plus, el lua regulat anumite medicamente, care conțin lactoză, și devenea din ce în ce mai „sensibilizat” și la aceste surse de zahăr. Greutatea sa a scăzut de la 178 lbs până la 148 kg.