Totul despre teoria dietei paleo
Teoria dietei Paleo a câștigat o recunoaștere semnificativă în industria sănătății și mulți indivizi adoptă dieta din mai multe motive. Pentru a o pune cât mai simplu posibil, Dieta Paleo se bazează pe ideea de a mânca ceea ce au mâncat oamenii din paleolitic. Acesta este motivul pentru care dieta este denumită în mod obișnuit „dieta omului cavernelor”. 1
Dieta Paleo constă în principal din alimente disponibile în mod regulat pentru oamenii paleolitici, în principal carne, nuci, pește, verdeață cu frunze și legume din dietă. 2 Orice lucru care necesită prelucrare, cum ar fi pastele, pâinea, cerealele sau zahărul, trebuie să fie evitat în această dietă.
Dieta Paleo face parte din noua eră a dietelor care nu limitează numărul de calorii consumate. În timp ce numărarea caloriilor poate fi eficientă și reprezintă baza inerentă pentru a pierde în greutate cu succes, nu este obiectivul principal al dietei Paleo. În schimb, accentul se pune pe valoarea nutrițională a alimentelor consumate, mai degrabă decât pe conținutul lor caloric. Acest lucru face ca dieta să fie mult mai ușor de acceptat și implementat pentru persoanele care doresc să devină mai sănătoase și să slăbească.
Bazele dietei paleo
Consum ridicat de proteine
O dietă Paleo constă în mare parte din alimente bogate în proteine, cum ar fi carnea, peștele și ouăle. Cu toate acestea, sursele fiecăruia trebuie să fie excelente, de exemplu, nu uitați să vă lipiți de carnea hrănită cu iarbă.
Consum redus de carbohidrați
O altă parte fundamentală a unei diete Paleo este menținerea la minimum a aportului de carbohidrați. Într-o lume ideală, ați evita toate tipurile de carbohidrați simpli. În schimb, concentrați-vă pe consumul de carbohidrați complecși cu moderare.
Consum ridicat de grăsimi
Există o concepție greșită frecventă în rândul majorității populației care corelează faptul că este grasă cu consumul de grăsime. Cheia este consumarea unei cantități mari de grăsimi mononesaturate și polinesaturate față de cele obișnuite și cunoscute ca fiind grăsimi saturate și trans periculoase.
Alegerile editorului
Bucurați-vă de Sweater Weather cu MONQ’s Cosy
Cu zile mai reci, clare și frunze colorate, care cad, este oficial începutul vremii pulover. Pe măsură ce vă bucurați de apariția [[]
Respirați uleiurile esențiale de la difuzoarele portabile mai sigur decât vaporizarea?
Din ce în ce mai mulți oameni aleg să folosească difuzoare de ulei esențial ca alternativă la vapare. Uleiurile esențiale sunt mai sănătoase, [[]
Uleiuri esențiale pentru gestionarea psoriazisului
Psoriazisul este o afecțiune obișnuită a pielii care duce la pete roșii, cruste și fulgi de piele, cu solzi de culoare argintie. Acestea [...]
Tipurile de grăsimi pe care doriți să le adăugați la dieta dvs. vor fi grăsimi sănătoase, care sunt bine cunoscute pentru reducerea inflamației în organism și pentru promovarea sănătății cardiovasculare.
Fără numărarea caloriilor
Spre deosebire de majoritatea altor diete, dieta Paleo nu necesită numărarea caloriilor. În schimb, se concentrează pe consumul unor cantități abundente de unele alimente în timp ce le eliminați pe altele.
De ce dieta Paleo evită cerealele?
Majoritatea boabelor sunt carbohidrați simpli
Boabele sunt în principal compuse din carbohidrați. Deoarece glucidele se transformă efectiv în zahăr ca combustibil pentru energie, zahărul devine sursa preferată de energie. Zahărul care este transformat din carbohidrați este fie ars, fie depozitat în organism ca grăsime.
Acest lucru este excelent pentru persoanele active care necesită multă energie, dar nu este grozav dacă nu faceți mult exercițiu, deoarece excesul de zahăr care nu este ars, deoarece energia va fi stocată în corp ca grăsime.
Din acest motiv, o serie de diete limitează aportul de carbohidrați. De exemplu, principiul dietei ceto este de a evita carbohidrații simpli și de a pune corpul într-o stare ketogenică în care începe să utilizeze celulele adipoase stocate ca sursă primară de energie.
Boabele conțin gluten
Până acum, probabil ați auzit de gluten și de cum o mare parte a populației este de fapt intolerantă la gluten. Când o persoană nu poate digera corect glutenul, consumul acestuia poate duce la o varietate de simptome, cum ar fi refluxul acid, digestiv, dureri articulare, probleme cu pielea și multe altele.
Lectin
Deși lectinele nu sunt la fel de larg discutate ca glutenul, ele sunt toxine naturale care pot fi găsite în cereale ca un mecanism de apărare împotriva consumului. Boabele în sine au evoluat până la punctul în care sunt protejate inerent de a fi consumate de mamifere. Pentru unele persoane, lectinele pot afecta negativ tractul digestiv, provocând inflamații.
Cu toate acestea, este important să ne amintim că, deși dieta Paleo limitează consumul de carbohidrați, nu le elimină complet. Cu moderare, carbohidrații complecși sunt încă o parte importantă a unei diete echilibrate.
Premisa dietei paleo afirmă pur și simplu că, deoarece oamenii din paleolitic probabil au consumat puține sau deloc boabe, atunci poate că urmarea acestui model prin consumul de cantități limitate de carbohidrați complecși ar putea fi la fel de benefică pentru digestia oamenilor moderni ale căror sisteme digestive nu au evoluat încă pentru a se descurca. unele aspecte ale boabelor, cum ar fi glutenul.