Totul despre aprovizionarea de urgență Millet SUA
Se pare că utilizați un browser mai vechi. SUA Emergency Supply va funcționa numai dacă vă actualizați browserul sau treceți la alt browser.
Sămânța de mei este o sămânță mică, rotundă, de culoare fildeș, cu un diametru de aproximativ 20 mm. Există 6.000 de soiuri de mei cultivate în întreaga lume. Soiul vândut în America de Nord pentru consum uman se numește Pearl Millet. Are un pH destul de alcalin, ceea ce îl face să fie foarte ușor de digerat. Utilizat în principal ca hrană pentru păsări, meiul are o aromă destul de blândă.
Se crede că meiul este unul dintre primele boabe cultivate de om. Primele comentarii înregistrate cu privire la mei datează de la 5.500 î.Hr. în China. Mei ar fi putut fi domesticit cu sute sau chiar mii de ani înainte de aceasta în Africa, unde crește încă sălbatic pe tot continentul. Găsit în ceramica antică și în scrierile antice, deopotrivă în toată China, meiul a fost un bob extrem de important, dar s-a diminuat oarecum odată cu apariția orezului și a porumbului. Deși rolul său a scăzut de-a lungul secolelor, meiul este încă un aliment cultivat pe scară largă în părți din Africa, India și China, unde este un aliment de bază. O mare parte din succesul mei în supraviețuirea de-a lungul veacurilor a fost capacitatea sa de a produce bine în zone fierbinți, aride, predispuse la secetă, unde nimic altceva nu va crește. Ca un alt plus, poate fi recoltat la doar 45-65 de zile de la plantare. De-a lungul secolelor, Millet s-a răspândit prin Europa și a fost consumat cel mai adesea fiert întreg ca un terci, dar a fost uneori transformat într-o pâine plată pe care egiptenii au dezvoltat-o pentru prima dată.