Totul despre Amla (agrișul indian) - Blogul HealthifyMe

Agrișul indian, sau Amla, este un fruct de sezon amăgitor disponibil în lunile de iarnă. Este un fruct cu un amestec aparte de gusturi, conținând cinci dintre cele șase gusturi, de la amar, înțepător, dulce la astringent și acru și este renumit în India ca ajutor pentru sănătate și frumusețe. Popular cunoscut sub numele de Amalki în sanscrită (sustainer) sau Dhatri (asistentă), acest fruct mic este o putere cunoscută a bunătății, plină de substanțe nutritive precum proteine, carbohidrați, potasiu, fibre, minerale și vitamine

Amla este capabil să ajute la construirea, repararea și susținerea corpului uman. Conținutul ridicat de vitamina C asigură sinteza eficientă a colagenului, care îmbunătățește starea părului, a unghiilor, a dinților și a pielii. Amla are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, excretor, respirator, circulator, reproductiv și nervos.

Pentru adulți, o cantitate recomandată de consum zilnic de amla este de 75-90 mg pe zi.

Valoare nutritivă (100 g)

Energie 58 kilograme calorii

Fibră 3,4%

Proteine 0,5%

Gras 0,1%

Glucidele 13,7 g

Calciu 50%

Fier 1,2 mg

Caroten 9 micrograme

Tiamina 0,03 mg

Riboflavina 0,01 mg

Nicene 0,2 mg

Vitamina 600 mg

Rețete

1. Chutney Amla

Ingrediente

Corainder lasă 2 lingurițe

---