Toți cartofii sunt egali din punct de vedere nutrițional Compania Mică de Cartofi
1 februarie 2017
Doar pentru că le numim toți cartofi, nu îi face egali din punct de vedere nutrițional. Deși unul lângă altul, două tipuri de cartofi Creamer pot părea foarte asemănători ca formă și dimensiune, sunt la fel de unici ca noi și conțin caracteristicile și atributele lor.
După cum am explorat recent, există diferențe nutriționale între tipurile de cartofi, cum ar fi un roșu standard și un cartof Creamer. În plus, există diferențe nutriționale în soiurile Creamer, dovedind că nu există doi cartofi - sau Creamers - egali.
De ce diferența în nutriție?
Cremierele noastre sunt cultivate în toată Canada și SUA, ceea ce înseamnă că compoziția solului variază între regiuni și geografii în creștere. Acest lucru afectează nivelurile de minerale din sol și nutrienții disponibili pentru spudul în creștere. „Suntem ceea ce mâncăm” la fel de mult ca și mâncarea noastră și, în cazul plantelor, ele „mănâncă” solul.
În plus, Creamers sunt recoltate în diferite perioade ale anului și, prin urmare, fiecare recoltă are o gamă de condiții climatice, cum ar fi expunerea la soare, pe tot parcursul ciclului său de creștere.
Comparație nutrițională: varietăți de cremă
Fiecare varietate Little Crema de cartofi este supusă unor teste nutriționale de la terți pentru a se asigura că fiecare porție conține nivelurile de nutrienți menționați pe ambalaj. Testarea se bazează pe un compozit de date nutriționale obținute din culturile cultivate în fiecare regiune și recoltate în diferite perioade ale anului. Această abordare cuprinzătoare a testării nutriționale relevă, de asemenea, diferența de nutriție între fiecare soi.