Tot ce trebuie să știți despre vitamine - Centrul de dietă și nutriție
Urmărirea tuturor ultimelor știri despre vitamine ar putea fi o slujbă cu normă întreagă. De fapt, ceea ce consumatorul mediu trebuie să știe despre vitamine este surprinzător de simplu.
Noi studii și afirmații despre vitamine sunt publicate zilnic și mulți par să se contrazică.
Ce trebuie să știe într-adevăr un consumator mediu despre vitamine?
„Răspunsul destul de simplu este, nu prea mult”, spune Paul Thomas, EdD, RD, consultant științific la Institutul Național de Sănătate, Oficiul Suplimentelor Dietetice.
Aproape toată lumea poate beneficia de a lua un supliment cu calciu, deoarece majoritatea oamenilor nu primesc atât de mult cât au nevoie prin diete - 1.000 mg pe zi pentru adulți, crescând la 1.200 mg după vârsta de 50 de ani.
Thomas observă că unele vitamine devin deosebit de importante în anumite momente din viața unei persoane. Femeile gravide sau femeile care pot rămâne însărcinate ar trebui să fie sigure că vor obține suficient folat sau acid folic, o vitamină din complexul B - 600 de unități pe zi, mai degrabă decât 400.
Și pe măsură ce îmbătrânești, ar trebui să iei probabil un supliment zilnic pentru a obține B12 suplimentar, sugerează el.
„Nu trebuie să devii un expert sau să înveți toate complexitățile tuturor vitaminelor - pentru că nu poți”, adaugă Dr. Thomas. Pur și simplu există prea multe informații pentru a încerca să ne amintim.
Ce trebuie să faceți este să mâncați o dietă sănătoasă, selectând alimentele recomandate pe baza ghidurilor USDA.
Deoarece puțini dintre noi mănâncă în mod constant o dietă bine echilibrată, Thomas spune că a lua o multivitamină fără prescripție medicală, chiar și o marcă de magazin, este o idee bună.