Tot ce trebuie să știți despre dieta ritmului circadian
Efectuarea de alegeri alimentare inteligente este cheia pentru a mânca și a trăi sănătos. Dar acum, ultimele cercetări arată că atunci când mâncăm este la fel de important ca ceea ce mâncăm.
De ce intrebi? Pentru că după cum se dovedește, activitățile biologice precum metabolismul sunt strâns legate de ritmul nostru circadian. „Metabolismul se schimbă pe tot parcursul zilei din cauza ritmului tău circadian sau a ceasului natural al corpului”, spune Jessica Tong, un dietetician înregistrat din Vancouver. "Dimineața, ca răspuns la lumina zilei și la alimente, sensibilitatea la insulină crește și melatonina scade, făcându-te să te simți alert și energizat. Între timp, seara, nivelul melatoninei crește și sensibilitatea la insulină scade, pregătindu-ți corpul pentru odihnă și repararea celulelor, ”explică ea.
Experții susțin că alinierea orei de masă la ritmul tău circadian poate ajuta la maximizarea pierderii în greutate, îmbunătățirea rezistenței, reducerea riscului de diabet de tip 2 și scăderea tensiunii arteriale, printre altele.
Dar, în primul rând, ce este exact ritmul circadian?
"Ritmul tău circadian este practic un ceas intern de 24 de ore care rulează în fundalul creierului tău și cicluri între somnolență și vigilență la intervale regulate. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de ciclul de somn/veghe", afirmă Fundația Națională a Somnului.
"Somnul afectează doi hormoni din organism, care reglează foamea - grelina și leptina. Grelina îți stimulează pofta de mâncare în timp ce leptina face contrariul", spune Harley Pasternak, nutriționist celebru, antrenor personal și autorul The Body Reset Diet Cookbook. „Când corpul tău este lipsit de somn, îți aruncă ritmul circadian, crescând nivelul de grelină și scăzând leptina din corp - ceea ce poate duce la creșterea foametei și a poftei de zahăr”, subliniază el.
Cele mai frumoase și mai neobișnuite închirieri VRBO din lume
10 rețete de cocktail de coniac pe care ar trebui să le faci cu siguranță în această iarnă
Este Quilceda Creek Cel mai bun, cel mai hedonist Cabernet Sauvignon din America?
În afară de închiderea necorespunzătoare, alți factori, cum ar fi jet lag, medicamente și orele neregulate de lucru, se pot încurca și cu ritmul tău circadian.
„Un ritm circadian perturbat poate duce la creșterea producției de insulină în corpul dumneavoastră”, spune Tong. Insulina este un hormon responsabil pentru a ajuta celulele din corpul nostru să metabolizeze și să utilizeze corect nutrienții obținuți din alimente. „Nivelurile cronice crescute de insulină pot duce la un risc crescut de a dezvolta boli cardiovasculare și diabet de tip 2”, notează dieteticianul.