Tot ce trebuie să știți despre bolurile Buddha
Practic o piramidă alimentară bine echilibrată într-un castron.
Joanna Chyu
Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier
Pentru cei dintre voi care nu au auzit încă, Buddha Bowls sunt în principiu mese bine echilibrate, cu un singur bol, ușor de făcut și sănătoase pentru dvs. De fapt, sunt ceva ce fac de ceva vreme înainte de a descoperi recent că aveau un nume special (care este treaba cu noua tendință a bolului, oricum)?
În timp ce unii le pot mânca în scopuri de slăbire, Bolurile Buddha - cunoscute și sub numele de „castroane hippie” - sunt în esență un amestec de legume, cereale sănătoase și proteine care sunt doar bune pentru dvs. În plus, aceste castroane pot fi preparate la un buget redus dacă devii creativ cu ingredientele tale. Iată o defalcare a diferitelor părți care alcătuiesc un bol al lui Buddha, precum și câteva idei despre cum să combinați și să vă potriviți cu ale voastre.
1. Alege-ți boabele
Lucrul grozav despre bolurile Buddha este că nu au reguli stricte cu privire la modul în care sunt construite, dar o bază de cereale sănătoase este o necesitate. Boabele obișnuite constau din carbohidrați complecși precum orezul brun, orezul purpuriu și quinoa. Legumele cu amidon, cum ar fi cartofii dulci, porumbul sau ignamul, funcționează bine și ele. Cheia alegerii unui carbohidrat sănătos este să stați departe de cele simple, procesate, cum ar fi majoritatea pâinii sau orezului alb.
2. Alegeți-vă proteinele
Chiar dacă sunteți vegetarian, proteinele sunt o necesitate pentru a construi mușchi și pentru a susține caloriile obținute din carbohidrați pentru a oferi corpului dvs. energie optimă. Sursele curate și slabe de proteine care nu conțin sosuri grele și sodiu sunt calea de urmat. Optați pentru alegeri precum pui la grătar ușor condimentat, falafel, naut, fasole neagră sau roșie, tofu, carne de vită măcinată, ouă, pește (crud sau gătit) sau curcan.