Șapte modalități ușoare de a adăuga legume la mesele de familie - Hrănirea octeților
Știm cu toții cât de greu poate fi să hrănim familiile noastre cu mese nutritive. Planificarea, cumpărăturile și gătitul necesită mult timp și energie.
Dar vestea bună este că să pregătești o masă simplă de familie; nu trebuie să petreceți ore în bucătărie sau să pregătiți o experiență culinară cu trei feluri. Un platou foarte simplu, cum ar fi sandvișurile, supa sau pizza, poate face o masă excelentă, mai ales dacă îl rotunjiți cu 1-2 fețe de legume.
Dar când vine vorba de legume, este ușor să cazi într-o rutină. Și, deși vârsta mea de trei ani poate fi fericită să mănânce roșii cherry crude de trei ori pe zi timp de săptămâni la rând, îmi doresc mai multă varietate. Dar nu aștept cu nerăbdare să petrec ore întregi gătind în fiecare zi, așa că păstrarea simplă este cheia sănătății mele.
Iată șapte modalități ușoare de a pregăti legume pentru mesele de familie
1. Salate
Este minunat să aveți întotdeauna o salată verde pe masă pentru a merge cu masa. Va adăuga imediat culoare și nutriție chiar și la cele mai simple mese. În plus, servirea unei salate oferă copiilor posibilitatea de a ronțăi diferite alimente proaspete, în cazul în care nu le place entrata.
În funcție de ceea ce serviți pentru felul principal, salata poate fi la fel de ușoară sau sățioasă cum doriți. Cea mai simplă versiune constă dintr-o mână de frunze proaspete și clare de salată aruncate cu un strop de ulei de măsline și un pic de suc de lămâie.
Versiunile mai complicate și de umplere includ o varietate de legume de sezon, un pic de brânză și poate niște fasole.
Pentru a-mi simplifica procesul de pregătire a cinei, încerc să spăl o mulțime de salate verzi în avans și să le păstrez în salata mai friguroasă în frigider, unde pot dura cel puțin cinci zile.
Înainte de cină, scot câteva, le așez într-un castron și adaug orice legume proaspete, prăjite sau aburite am în ziua respectivă. Un pic de sare și piper, ulei de măsline, suc de lămâie sau oțet și iată - o salată proaspătă și colorată pentru a merge cu masa ta.
Când entrata nu este prea plină, cum ar fi peștele sau legumele, îmi pot salata salata cu proteine și grăsimi suplimentare, adăugând ouă fierte, brânză și semințe sau nuci. Resturile de salată reprezintă un prânz excelent pentru a doua zi, mai ales dacă puneți câteva în frigider înainte de condimentare și adăugați sosul de salată.