Tort de aniversare Momofuku Milk Bar de casă pentru a 30-a mea bucătărie Heals Soul

Aflați cum să faceți celebrul tort de aniversare Momofuku Milk Bar din rețeta Christinei Tosi din cartea de bucate Momofuku Milk Bar. Acest tort de ziua de naștere este o piesă pe tortul de aniversare funfetti prin excelență încărcat cu stropi de curcubeu (jimmies). Această rețetă are o mulțime de pași, dar nu este prea dificilă. Împărțiți lucrarea în câteva zile și veți fi bine!

Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.
Când mi-am luat rămas bun de la douăzeci de ani (scutire bună!) Și salut la treizeci de ani, evident că a trebuit să-mi coac un tort de ziua de naștere pentru a sărbători ocazia. Nu am copt doar vreun tort vechi. În schimb, am ales să fac THE Tort de ziua de naștere Momofuku Milk Bar din noua carte Milk Bar a Christinei Tosi disponibilă pe Amazon.

Christina Tosi este geniul din spatele plăcintei crack, fursecurilor de compost, tortului de compost, printre altele. Ea este una de urmat pentru produsele de panificație nostalgice, dar inovatoare.

Cred că acesta este tortul perfect pentru a-mi lua rămas bun de la douăzeci de ani și pentru a-mi saluta treizeci. Este distractiv și poate un pic capricios, plin de stropi viu colorate și firimituri de tort de ziua de naștere. Vă sugerez să faceți un lot suplimentar de pesmetii de tort de ziua de naștere Momofuku Milk Bar, astfel încât să puteți face aceste trufe de tort de ziua de naștere cu resturile de tort. Doar zic '.

Tot ce veți avea nevoie pentru a face tortul de naștere Christina Tosi’s Milk Bar

Rețeta tortului de ziua de naștere a Christinei Tosi, la fel ca majoritatea prăjiturilor sale de straturi, necesită o mulțime de ingrediente și instrumente speciale pe care majoritatea dintre noi, brutari de casă, nu le avem. Este un fapt. Înainte de a face tortul de naștere Milk Bar, cel mai probabil va trebui să cumpărați următoarele articole.

Ingrediente speciale pentru realizarea tortului de ziua Milk Bar

glucoza lichida: îl puteți găsi la Bulk Barn sau la magazinul dvs. local de ingrediente în vrac sau la magazinele de produse alimentare/restaurante de panificație din zona dvs. Dacă nu, puteți marca marca Wilton glucoză de la Amazon.
acid citric: îl puteți găsi la Bulk Barn sau la magazinul dvs. local de ingrediente în vrac. Dacă nu, puteți comanda acid citric de la Amazon.
jimmies curcubeu: stropurile folosite pentru această rețetă de tort sunt jimmies curcubeu, care arată ca niște boabe mici de orez colorate. Magazinul dvs. alimentar va avea cel mai probabil jimii curcubeu pe care îi puteți cumpăra. Dacă nu, comandați-le pe Amazon.
făină de tort și patiserie: făina de prăjitură și de patiserie are un conținut mai scăzut de proteine decât toate produsele obișnuite, ceea ce vă va ajuta să obțineți o prăjitură mai pufoasă și mai fragedă. Îl puteți găsi pe Amazon dacă magazinul dvs. alimentar nu îl are.
ulei din semințe de struguri: uleiul din semințe de struguri este un ulei fără aromă. Dacă nu doriți să cumpărați ulei de semințe de struguri, Tosi vă recomandă să folosiți ulei de canola. Dacă aveți chef să cumpărați ulei de semințe de struguri, îl puteți cumpăra de pe Amazon.
imitație de vanilie: Christina Tosi recomandă utilizarea de vanilie artificială sau imitație de vanilie pentru multe dintre rețetele sale, deoarece imitația de vanilie tinde să aibă o aromă de vanilie mai pronunțată, care este foarte nostalgică. Folosiți un imitație clară de extract de vanilie, dacă o puteți găsi. De asemenea, îl puteți cumpăra de pe Amazon. Puteți folosi, de asemenea, extract de vanilie adevărat, dacă preferați, dar aroma nu va fi aceeași.