Tort cu miere rusească (Medovik) - Bucătărie internațională

Împărtășirea înseamnă grijă!

medovik

Tortul de miere rusesc numit Medovik a fost o tradiție de secole. Este o prăjitură stratificată cu fursecuri de miere ca niște segmente numite korzh, care se înmoaie între cremă. Se servește cel mai bine după refrigerare atunci când straturile absorb efectiv crema și se înmoaie. Este adesea acoperit cu fructe de pădure, dar uneori este servit simplu cu doar smântână. Sunt adesea intimidat de un tort stratificat, dar acesta a fost destul de ușor de făcut și a meritat efortul. Funcționează bine pentru a utiliza o tigaie cu arc, pe care o puteți utiliza pentru a tăia straturile de dimensiuni adecvate.

Mierea a fost considerată nectarul zeilor. Nu este o surpriză faptul că oamenii antici au descoperit cum să amestece făina și mierea împreună pentru a face delicii delicioase. Aceste delicii au fost folosite ca ofrande. Mierea are multe beneficii pentru sănătate și această miere este preferata mea, Manuka Honey

Această prăjitură de miere rusească numită Medovik are o poveste. În Palatul Imperial din secolul al XIX-lea, împărăteasa Elisabeta (soția împăratului Alexandru I) ura mierea. Un nou cofetar a fost angajat și nu și-a dat seama de împărăteasă și a prezentat acest tort încântător. Nu și-a dat seama că are miere în ea și s-a îndrăgostit.