Top 5 Standuri pentru bulgări de zăpadă din New Orleans
Oamenii întreabă adesea cum New Orleans poate rezista să mănânce celebrele alimente bogate, grele și prăjite ale orașului în căldura ofilitoare a verii. Răspunsul? Îl urmărim cu un bulgăre de zăpadă. Împreună cu po-băieți, gumbo și raci, adăugați gloriosul bulgăre de zăpadă (scris și „snoball”) la lista alimentelor pe care trebuie să le încercați când vizitați New Orleans. Un lucru trebuie să știți: conul comun de zăpadă și ghiocelul din New Orleans nu sunt același animal. Conurile de zăpadă sunt realizate cu un stil gros și grosier de gheață zdrobită, dar gheața unui bulgăre de zăpadă în stil New Orleans este rasă, ceea ce face ca gheața să fie pufoasă și ușoară, cum ar fi, bine ... zăpadă.
O mică istorie aleatorie despre snobul din New Orleans: Două New Orleans au produs dispozitive de ras pentru gheață care au avut un impact uriaș asupra industriei bulgărilor de zăpadă în anii 1930 Ernest Hansen a inventat aparatul Sno-Bliz, iar George J. Ortolano a inventat SnoWizard. Înainte de invențiile lor, snobii erau bărbați cu mâna din blocuri de gheață.
Sno-Bliz al lui Hansen
Una dintre cele mai importante legende locale din afacerile cu bulgări de zăpadă este Sno Bliz a lui Hansen, deschisă în 1939 de Ernest Hansen însuși. Magazinul a fost deschis în aceeași locație din 1944 și astăzi este condus de Ashley Hansen, nepoata lui Ernest și Mary Hansen. Mary și-a creat propria linie de siropuri, îndulcită cu zahăr din trestie, iar standul servește în prezent mai mult de 40 de arome de casă. Așteptați o bună așteptare de 20-30 de minute la coadă la Hansen's - este un fel de scenă locală de happy hour cu rating G, în care vecinii ajung din urmă și socializează.
Detalii: Hansen’s Sno-Bliz (4801 Tchoupitoulas St., (504) 891-9788), deschis marți - duminică de la 13:00 - 7 seara.