The Diet Dictionary Vegan, Vegetarian, Gluten-Free; Mai multe - WellTuned de BCBST
WellTuned oferă inspirație și sfaturi practice pentru o viață sănătoasă. WellTuned nu oferă sfaturi medicale. Orice întrebare de sănătate personală trebuie adresată medicului dumneavoastră.
Grapefruit. Supă de varză. Sărac în carbohidrați. Low-cal. Plaja de Sud. Atkins.
Mulți oameni au încercat una dintre aceste diete de moft la un moment dat în viața lor. De cele mai multe ori acele diete fad nu funcționează - 95% dintre persoanele care pierd în greutate prin dietă o recapătă în 1 până la 5 ani.
Deci, mulți oameni fac o schimbare: în loc să-și modifice temporar dietele pentru a pierde în greutate, le schimbă permanent pentru a obține starea de sănătate sau pierderea în greutate sau pentru a trata anumite condiții de sănătate.
Iată datele despre câteva dintre cele mai populare diete de astăzi.
Vegetarian
Ce este
Fără carne, inclusiv carne roșie, carne de pasăre, fructe de mare sau alte tipuri de carne de animale. Există 2 categorii principale de vegetarieni: vegani (vezi mai jos) și lacto-ovo, sau vegetarieni care mănâncă numai alimente non-animale (fructe, legume, nuci, soia), dar consumă și produse secundare de origine animală (iaurt, ouă, lactate).
De ce o fac unii oameni
- Pentru a exprima respectul față de viața simțitoare
- Să pledeze pentru drepturile animalelor
- Să adere la credințele religioase
- Pentru a îmbunătăți sănătatea
- Pentru a ajuta mediul
Ce să ia în considerare
Vegetarianismul este de obicei un mod sănătos de a mânca, deoarece plantele sunt pline de nutrienți. Vegetarienii trebuie să fie siguri că primesc substanțe nutritive cheie, inclusiv proteine, acizi grași, fier, zinc, iod, calciu și vitaminele D și B-12.
Vegetarian
Ce este
Fără carne + fără subproduse animale.
De ce o fac unii oameni
Multe dintre motivele pentru care oamenii devin vegetarieni se aplică și motivului pentru care unii oameni devin vegani - pentru a exclude toate formele de exploatare și cruzime a animalelor, fie pentru hrană, îmbrăcăminte sau orice alt scop.
Ce să ia în considerare
Pentru a obține cantitatea adecvată de aminoacizi și substanțe nutritive, majoritatea veganilor trebuie să mănânce proteine din soia: singura proteină vegetală la fel de completă ca și proteina animală. Un amestec de fasole și cereale poate fi suficient, dar educația este cheia nutriției.
Ketogenic (Keto)
Ce este
O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați în care scopul este de a obține mai multe calorii din grăsimi și mai puțin din carbohidrați. Glucidele care sunt cele mai restricționate sunt cele ușor de digerat (zahăr, sodă, pâine albă).
Luând mai puțini carbohidrați, obiectivul este ca organismul să înceapă să descompună grăsimile pentru energie („cetoză”), ceea ce vă poate determina să slăbiți. Există, de asemenea, o versiune a dietei ketogenice care include mai multe proteine decât versiunea standard.
De ce o fac oamenii
- A pierde in greutate
- Pentru a controla epilepsia la copii
- Pentru a preveni bolile de inimă și anumite boli ale creierului
- Pentru a trata și controla acneea
Ce să ia în considerare
Pot apărea constipație, scăderea zahărului din sânge sau indigestie. Rareori dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot duce, de asemenea, la pietre la rinichi. Începerea și oprirea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați face dificilă menținerea cetozei, care este esențială pentru întreținere și pentru a vă asigura că nu creșteți în greutate din aportul suplimentar de grăsimi.