Tort cu iaurt de grapefruit

Citricele sunt în sezon? Faceți acest tort ușor și răcoritor cu iaurt de grapefruit pentru a gusta la brunch sau desert!

După cum am menționat ieri, am o grămadă de rețete de împărtășit cu voi. Eu și bărbatul am adunat toate voturile de pe Instagram și Facebook duminică seara și câștigătorul clar a fost acest tort cu iaurt de grapefruit.

Deci, dorința ta este porunca mea! Am cumpărat câteva grepfrute săptămâna trecută gândindu-mă că le voi folosi pentru a face un cocktail pentru postarea mea de Rețetă Redux. În schimb, am ajuns să fac Gingerale de casă, ceea ce este bine, dar mi-a lăsat doi grepfruti. Nu mă deranjează să mănânc grapefruit pur și simplu cu o lingură, dar m-am gândit că aceasta ar fi o bună oportunitate de a deveni puțin mai creativ. Am făcut niște googling și am dat peste această rețetă de la Smitten Kitchen. Părea destul de încântător, așa că am făcut câteva modificări și am sperat la cele mai bune.

Iată versiunea mea:

Tort cu iaurt de grapefruit

4,5 din 2 recenzii

O prăjitură ușoară și proaspătă, perfectă pentru gustare și, de asemenea, suficient de elegantă pentru desert!

Autor:Lindsay L
Timp de pregatire: 5 minute
Timp de gătit: 50 de minute
Timpul total: 55 minute

Ingrediente

1 cană de iaurt simplu cu lapte integral
¾ cană de zahăr
2 oua
¼ cană unt, topit
⅓ cană de suc de grapefruit, proaspăt stors
¼ ceașcă de mere
1 lingură coajă de grapefruit
1½ căni de făină integrală albă de grâu
2 lingurițe praf de copt
Glazură: ¾ cană zahăr pudră + 2 lingurițe suc de grapefruit

Instrucțiuni

Combinați ingredientele lichide într-un castron mare.
Adăugați făina și praful de copt și amestecați până se amestecă.
Se toarnă în tigaie/tigaie unsă și se coace la 350 de grade timp de 45-50 de minute.
Se lasă să se răcească complet.
Combinați zahărul pudră și sucul de grapefruit într-un castron mic și stropiți peste tort chiar înainte de servire.

Ai făcut această rețetă?

Așa cum am menționat în rețeta de mai sus, am făcut-o pe a mea în două mini-tigăi și a funcționat perfect!

Nu-i așa de drăguț?!

Ia o felie. Sau 3.

Despre Lindsay

Lindsay Livingston este dieteticiană înregistrată și proaspătă mamă din Columbus, Ohio. Pe blogul ei, ea împărtășește rețete simple, sănătoase, sfaturi nutriționale, antrenamente și instantanee din viața ei. Urmăriți-o pe Twitter @LeanGrnBeanBlog și Instagram @TheLeanGreenBean și asigurați-vă că vă abonați prin RSS sau e-mail, astfel încât să nu pierdeți niciodată o postare!

Comentarii

Meniul Ari @ Ari spune

Lindsay, fotografiile tale devin din ce în ce mai bune! Este foarte frumos și vreau să mănânc ca 7 bucăți!

Oh, delicios! Am doi grepfruti în bucătărie care mor doar pentru a fi folosiți în această rețetă! Vă mulțumim pentru distribuire 😀

Arman @ thebigmansworld spune

Aș mânca de fapt doar pe baza culorii ama .amazing. Nu am fost niciodată un fan al citricelor în prăjituri, dar recent am avut clătite cu lămâie și zahăr care mi-au reaprins dragostea pentru cele două!

Alison @ Daily Moves and Grooves spune

Gah! Arată atât de frumos și delicios! De obicei nu sunt cel mai mare fan al grapefruitului, dar cu siguranță aș încerca în tort cake

Linz @ Itz Linz spune

cu siguranță atât de drăguț! Niciodată nu am auzit de un tort cu iaurt de grapefruit - arată minunat!

Angela @ Happy Fit Mama spune

Este atât de drăguț! Îmi place absolut grapefruitul și mă bucur că ați postat acest lucru. Da!

Brittany (Healthy Slice of Life) spune

Atât de drăguț și arată atât de drăguț!

Îmi place asta! Îmi place aroma de grepfrut, dar nu-mi place să mănânc simplu. Cred că acesta este răspunsul meu. 🙂