Top 10 greșeli de dietă pentru a evita acest Diwali
Greșeli de dietă Diwali de evitat
Diwali face parte dintr-un lung șir de festivaluri care încep chiar din august și culminează cu sărbătorile de Anul Nou. În India se desfășoară festivități, de la Raksha Bandhan, în timp ce la nivel internațional octombrie anunță sezonul festiv cu Rosh Hashanah, Yom Kippur, Halloween pentru a numi câteva.
Diwali este un metonim pentru mithai cutii care zboară de acasă în casă și la birouri. Fructele uscate și bomboanele de bomboane sunt cele mai frecvente cutii de cadouri care sunt folosite pentru a transmite felicitări, binecuvântări, apartenență și, desigur, statutul social. Veselia și bucuria acoperă centrul întunecat al diferitelor greșeli alimentare care dau naștere la diferite boli ale stilului de viață.
10 greșeli de dietă pentru a evita acest Diwali
Zahăr alb rafinat și îndulcitori artificiali
Toți, cu excepția celor mai conștienți, au tendința de a se bucura de dulciuri, cu mult peste recomandarea zilnică de 6 lingurițe de zahăr. Mithai fabricat acasă sau cumpărat din magazin folosește zahăr alb rafinat. Se procesează imediat și crește glucoza din sânge, ducând la rezistență la insulină, intoleranță la glucoză și alte boli legate de sindromul metabolic.
Cercetările sunt neconcludente cu privire la beneficiile pentru sănătate ale îndulcitorilor artificiali. Ca alternativă la îndulcitorii artificiali, utilizați jaggery (lichid sau bucăți) și zahăr brun. Includeți fructe, curmale, stafide și smochine pentru a vă îndulci vasul, ceea ce va reduce utilizarea zahărului.
Făină albă
Gujiya, gulab jamun, kulcha, poori și mathari sunt fabricate din maida. Fraternitatea medicală leagă zahărul și făina albă de toate bolile moderne, cum ar fi diabetul, obezitatea și arterele înfundate.
Alegeți gustări sărate prăjite sau nuci prăjite. Friteuza cu aer sau cuptoarele pot fi folosite pentru a găti sau a coace gustări, deoarece este nevoie de mai puțin ulei. Folosiți multicereale atta sau grâu integral pentru produse sărate. Mănâncând chapatti în locul kulcha nu vă va crea o pată în poziția dvs. socială.
Reutilizarea petrolului
Deși uleiul de măsline este o sursă bogată de MUFA, acesta nu poate fi folosit pentru prăjirea profundă datorită punctului său scăzut de fumat. Chiar și uleiurile bogate în acizi grași mono-saturați pot deveni dăunătoare dacă sunt refolosite de mai multe ori.
Uleiurile refolosite conțin o mulțime de radicali liberi care sunt cancerigeni în natură și provoacă înfundarea arterelor. Acestea se oxidează și conțin 4-hidroxi-trans-2-nonenal (HNE) ceea ce duce la boli neurodegenerative. Dacă uleiul este fumos la încălzire, trebuie eliminat.
Floarea soarelui și muștarul sunt uleiuri preferate pentru prăjirea adâncă. Utilizați friteuza sau cuptoarele pentru a găti alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Se servește umplute idlis, khandvi, parfaits, fructe cu ciocolată și orice mâncare coaptă sau aburită.