Tofu coreean picant - Rasa Malaezia
Tofu coreean brazat (Dubu-jorim)
Îmi plac banchan-ul sau garniturile coreene. Unul dintre preferatele mele este cu siguranță tofu picant coreean numit dubu jorim, care este tofu gătit și fierte într-un sos picant și sărat.
La restaurantele coreene, puteți obține întotdeauna o reumplere a garniturilor; Întotdeauna cer mai multe ori de câte ori este servit acest fel de mâncare.
Norocos pentru mine, Tofu Coreean Condimentat este foarte ușor de făcut. Am adaptat rețeta dintr-o carte de bucate coreeană „Let’s Plunge Into Korean Cuisine” pe care am cumpărat-o anul trecut la Seul.
Rezultatul final este uimitor și îi place doar restaurantul meu coreean preferat.
Alte rețete care ți-ar putea plăcea
Ce tip de tofu să utilizați?
Există multe tipuri diferite de tofu pe piață și poate fi foarte confuz dacă nu sunteți familiarizați. Tofu vine într-o cadă sau ambalaj din plastic, iar textura variază de la mătăsos, moale, ferm la extra ferm.